資訊 > 市場動態(tài) > 注意!轉(zhuǎn)基因標(biāo)識不可濫用
日前,國家市場監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強食用植物油標(biāo)識管理的公告》。公告稱,對我國未批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料且未批準(zhǔn)在國內(nèi)商業(yè)化種植,市場上并不存在該種轉(zhuǎn)基因作物及其加工品的食用植物油,其標(biāo)簽、說明書不得標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”字樣。在我國,轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識有何規(guī)定?為啥對非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識也有要求?國外是怎么標(biāo)識的?請聽本期主持人解答。
問:具體來說公告有何含義?是不是花生油今后都不能標(biāo)識“非轉(zhuǎn)基因花生油”了?
主持人:此次公告主要為規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)的市場行為,糾正市場上食用油標(biāo)識亂象。當(dāng)前,在非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識上存在亂象,一些企業(yè)在國內(nèi)并無轉(zhuǎn)基因商業(yè)化種植的作物和加工產(chǎn)品打上非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識。例如,當(dāng)前,全球都沒有轉(zhuǎn)基因花生這一品種,所以花生油不能標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因花生油”。以大豆來說,由于存在進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆,因此用非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)出的大豆油,可以標(biāo)識“非轉(zhuǎn)基因大豆油”。如果是轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)出的大豆油,則必須強制標(biāo)識“原料為轉(zhuǎn)基因大豆”。事實上,在我國,花生油、橄欖油、葵花籽油、山茶油、棕櫚油等并不存在轉(zhuǎn)基因作物及其加工食品。按照規(guī)定,這些油類都不能標(biāo)識“非轉(zhuǎn)基因”。
問:國際上對轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識是如何規(guī)定的?
主持人:目前,已有40多個國家和地區(qū)制定了相關(guān)的法律和法規(guī),要求對轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品實行標(biāo)識管理,以保護(hù)消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
國際上對于轉(zhuǎn)基因標(biāo)識的管理主要分為4類:一是自愿標(biāo)識,如加拿大、阿根廷等;二是定量全面強制標(biāo)識,即對所有產(chǎn)品只要其轉(zhuǎn)基因成分含量超過閾值就必須標(biāo)識,如歐盟規(guī)定轉(zhuǎn)基因成分超過0.9%、巴西規(guī)定轉(zhuǎn)基因成分超過1%必須標(biāo)識;三是定量部分強制性標(biāo)識,即對特定類別產(chǎn)品只要其轉(zhuǎn)基因成分含量超過閾值就必須標(biāo)識,如日本規(guī)定對豆腐、玉米小食品、納豆等24種由大豆或玉米制成的食品須有轉(zhuǎn)基因標(biāo)識,設(shè)定閾值為5%;四是定性按目錄強制標(biāo)識,即凡是列入目錄的產(chǎn)品,只要含有轉(zhuǎn)基因成分或者是由轉(zhuǎn)基因作物加工而成的,必須標(biāo)識。
問:我國對轉(zhuǎn)基因標(biāo)識的要求屬于哪類?有哪些品種納入目錄?
主持人:我國實行的是定性按目錄強制標(biāo)識制度,即凡是列入目錄的產(chǎn)品,只要含有轉(zhuǎn)基因成分或者是由轉(zhuǎn)基因作物加工而成的產(chǎn)品必須標(biāo)識。我國不僅一直采用強制性標(biāo)識,還是目前全球進(jìn)行轉(zhuǎn)基因定性標(biāo)識的國家。早在2002年,當(dāng)時的農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》,制定了首批標(biāo)識目錄,對在我國境內(nèi)銷售的大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5類17種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,實行強制定性標(biāo)識,其他轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品可自愿標(biāo)識。自首批標(biāo)識目錄發(fā)布至今,我國批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物僅有棉花和番木瓜,批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5類作物。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實的落到實處。《體重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%?!绑w重管理年”三年行動方案的提出,將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下,為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費者在選擇時往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面,幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊,其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上,月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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