資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 海南??谡{(diào)運(yùn)百噸“一元菜” 充足供應(yīng)137個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)
做好熱帶低壓期間海口市蔬菜保供穩(wěn)價(jià)工作,截至今天(7月22日),市菜籃子產(chǎn)業(yè)集團(tuán)累計(jì)調(diào)運(yùn)儲(chǔ)備蔬菜約400噸,其中“一元菜”儲(chǔ)備量100噸,保障菜籃子末端銷售網(wǎng)點(diǎn)蔬菜供應(yīng)充足。記者了解到,今天??诟魇袌?chǎng)蔬菜供應(yīng)充足,價(jià)格平穩(wěn)。
今天上午,市菜籃子產(chǎn)業(yè)集團(tuán)召開“三防”工作會(huì)議,部署防風(fēng)防汛及保供穩(wěn)價(jià)工作。記者了解到,今天市菜籃子產(chǎn)業(yè)集團(tuán)蔬菜種植基地采收菜心、上海青、地瓜葉、小芥菜、空心菜、黑葉白等本地蔬菜共計(jì)7噸,并做好熱帶低壓期間基地排澇和恢復(fù)生產(chǎn)等相關(guān)準(zhǔn)備工作,確保熱帶低壓過(guò)后基地迅速恢復(fù)正常生產(chǎn)供應(yīng)。
市菜籃子產(chǎn)業(yè)集團(tuán)從島內(nèi)外組織調(diào)運(yùn)常用儲(chǔ)備蔬菜和本地葉菜。截至今天,累計(jì)調(diào)運(yùn)儲(chǔ)備蔬菜約400噸。儲(chǔ)備菜品包括土豆、菜心、白蘿卜、蓮花白、冬瓜、南瓜、生菜等13個(gè)品種。同時(shí)啟動(dòng)與島內(nèi)外保供基地的應(yīng)急調(diào)運(yùn)對(duì)接,并根據(jù)強(qiáng)降雨實(shí)際情況,啟動(dòng)“直采”方式,快速采購(gòu)調(diào)運(yùn)蔬菜,確保末端網(wǎng)點(diǎn)供應(yīng)充足。
針對(duì)熱帶低壓期間可能出現(xiàn)的市民采購(gòu)蔬菜高峰,今天市菜籃子產(chǎn)業(yè)集團(tuán)通過(guò)增加10名分揀配送人員和80次以上的補(bǔ)貨車次,做好二次、三次蔬菜配送工作,加大投放到旗下137個(gè)末端銷售網(wǎng)點(diǎn)的平價(jià)菜數(shù)量,確保各末端網(wǎng)點(diǎn)“一元菜”“基本菜”供應(yīng)充足。同時(shí)將根據(jù)熱帶低壓的強(qiáng)度和影響,適時(shí)增加“一元菜”品種,確保困難群眾的“一元菜”需求。
在各區(qū)政府和商務(wù)部門的支持下,菜籃子產(chǎn)業(yè)集團(tuán)共進(jìn)駐48家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立菜籃子公益性攤位。在末端網(wǎng)點(diǎn)工作人員的努力下,市民自覺(jué)排隊(duì)購(gòu)買,平價(jià)菜銷售工作有序開展。
另?yè)?jù)海南省物價(jià)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,今天海南省10種基本蔬菜平均零售價(jià)格為3.25元/斤,日環(huán)比上漲1.88%,同比下降0.61%。各市縣基本蔬菜品種平均零售價(jià)格均未超出目標(biāo)調(diào)控范圍。其中???0種基本蔬菜平均零售價(jià)格為3.18元/斤,日環(huán)比上漲1.27%,零售價(jià)和日環(huán)比漲幅低于全省平均水平。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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