資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 內(nèi)蒙古音河鄉(xiāng)新立村走上蘑菇種植致富路
近日,阿榮旗音河鄉(xiāng)新立村龍和食用菌養(yǎng)殖合作社工人們正在栽植批大腿蘑菌種:搬送菌袋的、有栽植的、有培土的,現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡,前來前來觀看學(xué)習(xí)群眾絡(luò)繹不絕。
據(jù)悉,新立村龍和食用菌養(yǎng)殖合作社于2017年12月注冊(cè)成立,合作社場(chǎng)地位于新立村三組,占地面積約2500㎡,建筑面積約1500㎡,現(xiàn)建有大棚四座,其中兩座暖棚,兩座簡(jiǎn)易大棚,計(jì)劃種植滑子菇和牛肝菌,預(yù)計(jì)年收入10萬元左右,可帶動(dòng)貧困戶20戶,輻射帶動(dòng)低保戶、殘疾人戶30戶。
“經(jīng)過駐村工作隊(duì)和村兩委成員多次商討、外出學(xué)習(xí),最終確定發(fā)展種植蘑菇作為新立村的特色產(chǎn)業(yè)。今年,村里的土地大部分都流轉(zhuǎn)給了合作社,剩余年輕勞動(dòng)力都外出務(wù)工了,”新立村黨支部書記牟萬龍介紹到。
引領(lǐng)創(chuàng)辦合作社,音河鄉(xiāng)新立村引領(lǐng)工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)姜學(xué)利率先垂范。“成立合作社,我?guī)ь^入股,錢不夠,咱們抵押貸款。”黨支部書記牟萬龍、村主任劉春和都積極響應(yīng)入股,村里的黨員王國(guó)東等人也紛紛入股,音河鄉(xiāng)新立村龍和食用菌養(yǎng)殖合作社在鄉(xiāng)村兩級(jí)干部、黨員共同努力下成立了。
“這是合作社的一期,以后還有二期建設(shè)。未來,新立村將通過“合作社+貧困戶”模式,充分發(fā)揮精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用,轉(zhuǎn)化農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,大力發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)。前期,廠房建設(shè)中用的工人好多都是們村里的貧困戶,工資150元。等到蘑菇采摘季節(jié),優(yōu)先考慮雇傭村里的貧困戶、殘疾人。未來還可以進(jìn)一步示范帶動(dòng)更多的老百姓走上特色種植致富路。”音河鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長(zhǎng)、新立村引領(lǐng)隊(duì)長(zhǎng)姜學(xué)利說到。
目前,新立村龍和食用菌養(yǎng)殖合作社已經(jīng)與收購商簽訂了回收協(xié)議。下一步,新立村將鼓勵(lì)在家群眾,特別是貧困群眾,有效利用庭院種植牛肝菌等符合本地生長(zhǎng)的蘑菇品種,推動(dòng)實(shí)現(xiàn)蘑菇種植成為新立村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
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隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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