資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 貴州鎮(zhèn)寧桃源村:艷紅桃滿枝頭
桃源村坐落于鎮(zhèn)寧自治縣丁旗街道東北面,距離縣城僅7.3公里,屬山區(qū)丘陵谷壩區(qū),地勢(shì)較為開闊,轄區(qū)總面積8平方公里,耕地面積6000余畝。石博大道、都香高速穿境而過,交通十分便利。全村由原包寨村、水桐村和樓梯村合并而成,轄5個(gè)自然寨,12個(gè)村民小組,共有農(nóng)戶552戶,2388人。
包寨村原始的主要耕作方式是種植水稻和玉米,收入極低。2003年以前人均純收入僅為760元,屬于典型的貧困村。2003年7月,面對(duì)貧窮、落后的面貌,村支兩委試圖尋找適合本村發(fā)展的致富門路,由時(shí)任村委會(huì)主任前往貴陽市永樂鄉(xiāng)實(shí)地參觀和考察學(xué)習(xí)。經(jīng)多次到永樂鄉(xiāng)的種植基地實(shí)地學(xué)習(xí)并及時(shí)組織召開村民代表大會(huì)進(jìn)行商議,決定從永樂鄉(xiāng)種植的多種桃品種中選定需光照強(qiáng)、耐旱怕澇的艷紅桃作為包寨重點(diǎn)種植試驗(yàn)品種。經(jīng)過試驗(yàn),包寨的氣候、日照、土壤等都非常適合艷紅桃生長,從此決定進(jìn)行大面積種植。
桃源村在合作化管理和技術(shù)方面得到各級(jí)各部門的大力指導(dǎo),農(nóng)戶充分掌握了果樹栽植、整形剪枝、打牙及病蟲害防治等關(guān)鍵技術(shù),增強(qiáng)了農(nóng)戶致富本領(lǐng),為積極打造出艷紅桃種植示范村提供了有力技術(shù)保障。
2013年,在當(dāng)時(shí)的丁旗鎮(zhèn)黨委、政府產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的統(tǒng)一安排部署下,確定在桃源村打造“萬畝桃園”,發(fā)展“四季有花”“三季有果”的桃產(chǎn)業(yè),整合桃源村資源,大力鼓勵(lì)貧困戶加入合作社,越來越多的村民從種植傳統(tǒng)農(nóng)作物的思想中解放出來。2017年,桃源村成立了村社合一的桃源村種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社,及時(shí)調(diào)整思路,采取“合作社+農(nóng)戶+市場(chǎng)”模式規(guī)范合作社的管理,積極探索利益分成模式,對(duì)桃子根據(jù)果品的品相、大小分級(jí)統(tǒng)一保底銷售,合作社對(duì)于桃子分級(jí)銷售的超額利潤部分與果農(nóng)按4:6分成,合作社所占的4成利潤再作1:2:7分成,即壯大村集體10%、合作社20%、貧困戶70%。同時(shí),從樹質(zhì)量、創(chuàng)品牌、精包裝、強(qiáng)管理、聯(lián)電商等多處著手,采取分級(jí)包裝、分級(jí)銷售、區(qū)分渠道、細(xì)化人員分工、強(qiáng)化管理、抱團(tuán)發(fā)展的方式,打造生態(tài)品牌、綠色品牌。經(jīng)過思路的調(diào)整,桃源村的桃子市場(chǎng)交易成本降低了,市場(chǎng)銷路打開了。每年的七月,色美、個(gè)大、味甜的艷紅桃綴滿枝頭,前來桃源村收購桃子的客商絡(luò)繹不絕,桃源村的艷紅桃不僅銷往六枝、畢節(jié)、遵義,還遠(yuǎn)銷廣西、重慶、昆明等地。
現(xiàn)全村有350余戶種植桃樹,種植面積達(dá)3500余畝,已掛果2600余畝,平均每畝產(chǎn)值達(dá)0.89萬元,年產(chǎn)值950余萬元,人均純收入達(dá)9580元,核心區(qū)的果農(nóng)人均收入可達(dá)15000元,真正實(shí)現(xiàn)了帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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