資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 廣西北流推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢監(jiān)測系統(tǒng)建設(shè)
為加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,提升食品安全保障水平,讓人民群眾買得放心、吃得安全,自2017年以來,北流市食品藥品監(jiān)管局在轄區(qū)范圍內(nèi)全面推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢監(jiān)測系統(tǒng)建設(shè),取得了良好成效。
近日,北流市食品藥品監(jiān)管局根據(jù)自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局《關(guān)于印發(fā)全區(qū)市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢監(jiān)測系統(tǒng)建設(shè)實(shí)施方案的通知》的要求,在繼2017年完成11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢監(jiān)測系統(tǒng)建設(shè)基礎(chǔ)上,完成了剩余11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留快速檢測設(shè)備招投標(biāo)采購工作并時(shí)間配備到位。至此,北流市轄區(qū)22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已全部建立了食品快速檢測室和裝備食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘獸殘快速檢測儀器設(shè)備,另外還有3個(gè)城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、6個(gè)大型商場超市設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室,北流市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢監(jiān)測系統(tǒng)建設(shè)工作已初步建成。
為了充分發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的積極作用,該局還組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管所以及設(shè)有食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室的城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市的快檢操作業(yè)務(wù)骨干,舉辦食品快速檢測業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,邀請食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測儀器設(shè)備工程師、北流市食品檢驗(yàn)檢測中心專家進(jìn)行授課,詳細(xì)講解快檢設(shè)備的應(yīng)用操作、數(shù)據(jù)系統(tǒng)上報(bào)等業(yè)務(wù)知識(shí),使參訓(xùn)人員進(jìn)一步掌握了食品安全快速檢測技術(shù),切實(shí)提高對食用農(nóng)產(chǎn)品安全隱患的篩查能力。
下一步,該局將加強(qiáng)對數(shù)據(jù)信息的綜合利用,研究轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全規(guī)律和特點(diǎn),掌握監(jiān)管重點(diǎn)和難點(diǎn),制定有針對性的監(jiān)管措施,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,從而不斷提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,為全市食用農(nóng)產(chǎn)品安全提供保障。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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