資訊 > 市場動態(tài) > 四川去年水產(chǎn)品抽檢總體合格率達到99.68%
7月19日，四川省水產(chǎn)局在成都市簡陽市開展了2018年農(nóng)業(yè)質量年水產(chǎn)品質量安全專項整治宣傳活動。成都、自貢、瀘州、內(nèi)江、樂山、宜賓、雅安、資陽和眉山9個市水產(chǎn)漁政局（處、站、科）負責人，成都市各縣（市、區(qū)）水產(chǎn)漁政局（科、站）負責人參加活動。
此次活動參觀了簡陽市的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，并召開專題會議布置2018年農(nóng)業(yè)質量年水產(chǎn)品質量安全專項整治相關工作。簡陽市養(yǎng)殖業(yè)主代表現(xiàn)場宣讀質量安全承諾書，并與簡陽市水產(chǎn)漁政局簽訂了質量安全責任書。
據(jù)四川省水產(chǎn)局副局長孟慶剛介紹，2017年四川省水產(chǎn)品質量安全專項整治工作，共出動執(zhí)法人員2.59萬人次，檢查水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)1.27萬家次；抽檢水產(chǎn)品7880個，總體合格率達到99.68%；開展各類媒體宣傳156次，印發(fā)宣傳材料6.22萬份；組織指導培訓153場次，培訓養(yǎng)殖戶7189人次，成效顯著。
為扎實做好2018年水產(chǎn)品質量安全專項整治工作，孟慶剛要求，緊緊圍繞“農(nóng)業(yè)質量年”主題，結合水產(chǎn)品質量安全專項整治重點開展水產(chǎn)品質量安全執(zhí)法檢查，嚴厲打擊違法使用禁用藥物行為；加強漁政執(zhí)法工作，做好行刑銜接，堅決打擊違法犯罪分子，依法銷毀不合格水產(chǎn)品；從部級、省級兩個方面開展水產(chǎn)品質量安全監(jiān)測行動；同時嚴厲整治使用禁用藥物及不按照休藥期規(guī)定使用漁藥的行為；加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)單位質量安全宣傳教育培訓，提高養(yǎng)殖戶質量安全生產(chǎn)責任意識。
據(jù)了解，下一步，該局將針對水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管、檢測和執(zhí)法能力提升，舉辦一期水產(chǎn)品質量安全檢查員培訓；針對水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥技術指導，舉辦一期提升水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)單位內(nèi)部質量安全管理人員管理技能的內(nèi)檢員培訓。
為滿足市場需要，提升水產(chǎn)品生產(chǎn)到消費全過程質量安全水平，適用于鮮、活水產(chǎn)品采購和銷售管理的標準——《鮮活水產(chǎn)品購銷要求》日前發(fā)布，并于5月20日起實施。
隨著年輕人群逐漸成為消費中堅力量，國內(nèi)飲食形態(tài)發(fā)生變化，產(chǎn)品更加多樣，食品容量呈現(xiàn)小型化趨勢，食品加工更加精細，就餐方式更為方便靈活，消費者對質量、品質、口味、包裝等要求更高。
近日，廣東省食品學會召開《冷鮮水產(chǎn)品輻照殺菌技術規(guī)范》團體標準立項論證會，審查通過了該標準，并予以立項，這將規(guī)范冷鮮水產(chǎn)品輻照殺菌，提高殺菌技術水平，以保障冷鮮水產(chǎn)品食用安全。
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