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  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 響應(yīng)限塑令 麥當(dāng)勞星巴克合作研發(fā)新杯子

    2018-07-25 來源:食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)外媒報(bào)道,隨著全球減少塑料用品的呼聲越來越高,企業(yè)也紛紛行動起來。

           據(jù)外媒報(bào)道,隨著全球減少塑料用品的呼聲越來越高,企業(yè)也紛紛行動起來。近日,麥當(dāng)勞和星巴克各投500萬美元,贊助了名為NextGen Cup挑戰(zhàn)的一個倡議,旨在邀請社會各界開發(fā)能夠代替目前市場上一次性杯子的材料和設(shè)計(jì),并幫助其變成市場化的解決方案。

      NextGen Cup 將在9月正式啟動,最多會評出7位獲獎?wù)摺+@獎?wù)叱丝梢阅玫?00萬美元資金,還會參加為期6個月的加速器計(jì)劃,并與麥當(dāng)勞和星巴克的團(tuán)隊(duì)一起合作研發(fā)新產(chǎn)品。

      事實(shí)上,快餐店中常用的涂了聚乙烯材料的紙杯和塑料杯都是可以回收的。只是現(xiàn)在的回收產(chǎn)業(yè)鏈還不夠完整。據(jù)國際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示,全球每年的咖啡消費(fèi)量超過6000億杯,星巴克和麥當(dāng)勞共占其中的4%。此次雙方將合作開發(fā)一種大部分回收機(jī)構(gòu)可以接受的新材料杯子,也包括杯蓋和吸管。

      星巴克于7月9日宣布,要在兩年內(nèi)淘汰全球門店中的一次性塑料吸管。麥當(dāng)勞則計(jì)劃明年前在英國和愛爾蘭的1300間門店改用紙吸管,同時其汽水杯將在全球范圍內(nèi)改為可回收或環(huán)保材質(zhì)。但紙質(zhì)吸管的商業(yè)成本是塑料吸管的10-15倍,這部分額外成本很可能會轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

      麥當(dāng)勞認(rèn)為,在還沒找到成本和實(shí)用性上都合適的塑料吸管替代方案前,禁用塑料吸管所耗費(fèi)的資源也會影響其他麥當(dāng)勞承諾的環(huán)保行動。

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