資訊 > 市場動態(tài) > 寄生蟲病暴發(fā)可疑來源 麥當勞下架問題沙拉
據(jù)美國《商業(yè)內幕》網站報道，美國衛(wèi)生部門的官員將麥當勞沙拉認定為可能的環(huán)孢子蟲寄生蟲感染疾病暴發(fā)的可疑來源。目前全美10個州已經有163例致病案例。
報道稱，美國食品藥品管理局、疾病控制和預防中心的調查人員追蹤到，這163起病例發(fā)生在美國的10個州，分別是佛羅里達州、伊利諾伊州、愛荷華州、肯塔基州、明尼蘇達州、密蘇里州、內布拉斯加州、俄亥俄州、南達科他州和威斯康星州。
報道稱，美國食品藥品監(jiān)督管理局表示，目前正與麥當勞一起確認沙拉的成分，已查清可能致顧客患病的原因。隨后將追蹤這些可能致病成分的供應鏈。
據(jù)報道，目前麥當勞已停止了14個州約3000家連鎖店沙拉的供應。這些連鎖店大部分位于美國的中西部。
據(jù)《赫芬頓郵報》報道，麥當勞沙拉均為同一生菜供應商，即伊利諾伊州斯特里姆伍德市的一家新鮮速遞生產工廠。公司事發(fā)后表示，麥當勞將替換掉生菜供應商。
美國食品和藥物管理局（FDA）表示，人體一旦感染環(huán)孢子蟲寄生蟲，就會引發(fā)腹瀉、食欲不振、體重減輕、胃痙攣、腫脹、惡心和疲勞等癥狀，這些癥狀通常是在感染一星期之后才會出現(xiàn)。如果不進行治療，病征恐持續(xù)幾天、一個月甚至更長時間。不過，部分感染者也可能沒有任何癥狀。
事件發(fā)生后，麥當勞發(fā)出緊急聲明說：“我們的顧客和員工的健康和安全始終是我們的首要任務，麥當勞致力于使食品安全和質量達到標準，我們將繼續(xù)合作支持監(jiān)管和公共衛(wèi)生官員的調查。”
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