資訊 > 政策法規(guī) > 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部:上半年農(nóng)產(chǎn)品抽檢總體合格率達(dá)97.1%
記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站獲悉,根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定,2018年上半年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了一、二季度共2次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測),抽檢總體合格率達(dá)到97.1%。其中,蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品抽檢合格率分別為96.7%、91.8%、97.8%、98.3%和97.9%。
據(jù)了解,為扎實(shí)推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)和品牌強(qiáng)農(nóng),今年以來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加大了抽檢監(jiān)測和監(jiān)管力度。國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,重點(diǎn)增加了農(nóng)藥和獸用抗生素等影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的監(jiān)測指標(biāo),監(jiān)測參數(shù)由2017年的94項(xiàng)增加到2018年的122項(xiàng),增幅29.8%,監(jiān)測工作的科學(xué)性和針對性進(jìn)一步增強(qiáng)。上半年共監(jiān)測全國31個(gè)?。▍^(qū)、市)和5個(gè)計(jì)劃單列市,153個(gè)大中城市938個(gè)蔬菜和60個(gè)茶葉生產(chǎn)基地、278個(gè)生豬屠宰場、1100輛(個(gè))水產(chǎn)品運(yùn)輸車或暫養(yǎng)池、3131個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場和超市,抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品92個(gè)品種19727個(gè)樣品。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將監(jiān)測結(jié)果通報(bào)各地,對合格率較低的省份存在的問題進(jìn)行督辦,要求各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)真推進(jìn)2018“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”各項(xiàng)活動(dòng),扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、執(zhí)法等八大行動(dòng),對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題有針對性地跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查,依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位,深入開展農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、水產(chǎn)品“三魚兩藥”等專項(xiàng)整治行動(dòng),加大行政執(zhí)法和刑事司法銜接力度,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震4日表示,養(yǎng)殖場戶是防疫的主體,落實(shí)防疫主體責(zé)任,做好防疫工作,對于打好非洲豬瘟防控這場硬仗,至關(guān)重要。廣大養(yǎng)豬場(戶),特別是廣大的小散養(yǎng)戶,要主動(dòng)放棄使用餐廚廢棄物喂豬的習(xí)慣,來防止疫病傳播。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
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