資訊 > 名企關(guān)注 > 習(xí)酒窖藏系列提價10%—20% 突破800元大關(guān)!
7月26日,酒業(yè)家記者從多名習(xí)酒經(jīng)銷商處獲悉,貴州習(xí)酒近日對窖藏系列產(chǎn)品的出廠價進行上調(diào)。據(jù)了解,本次習(xí)酒系列產(chǎn)品的出廠價上調(diào)幅度為10%—20%。早在6月初,記者便了解到,習(xí)酒方面下發(fā)通知上調(diào)了其“銀質(zhì)”和“方品”系列的出廠價,上調(diào)幅度為10%左右。
“漲價已是不可避免,畢竟習(xí)酒的品牌價值和行業(yè)地位已經(jīng)全面提升。”一名貴州的習(xí)酒經(jīng)銷商對記者表示。
另一位來自山東的習(xí)酒經(jīng)銷商也有類似的觀點,他認(rèn)為,市場的表現(xiàn)是習(xí)酒漲價的原因,也是習(xí)酒本次漲價的信心來源。這位經(jīng)銷商表示,近兩年習(xí)酒強勢復(fù)蘇,在市場上的認(rèn)知度和認(rèn)可度不斷提升,漲價是為了讓習(xí)酒的產(chǎn)品價值與自身的品牌價值相符。
窖藏系列出廠價上調(diào),習(xí)酒“百億規(guī)劃”步?
記者從渠道層面獲悉,關(guān)于本次漲價,多數(shù)經(jīng)銷商的看法是比較認(rèn)可的,認(rèn)為隨著習(xí)酒品質(zhì)和品牌知名度的提升,漲價有利于進一步增加習(xí)酒的話語權(quán)。
今年年初,記者在茅臺商城發(fā)現(xiàn),53度500ml習(xí)酒窖藏1988的零售價格已經(jīng)來到798元,相比較去年的零售價格,提高了100元每瓶,其他窖藏系列產(chǎn)品的零售價也多有變動,窖藏1988雅致版的價格從568上調(diào)到了698,窖藏1998的價格從398上調(diào)到了498,窖藏1998紅色版的價格從398上調(diào)到了458。
除窖藏系列之外習(xí)酒金質(zhì)系列的金典習(xí)酒、金質(zhì)習(xí)酒、金品習(xí)酒和銀質(zhì)習(xí)酒以及普通醬香酒系列的方品習(xí)酒、老習(xí)酒等產(chǎn)品的零售價也有10—20元的上調(diào)。據(jù)習(xí)酒一位河南的經(jīng)銷商表示,彼時習(xí)酒并未上調(diào)出廠價,只是零售價格進行了上調(diào)。
對于今年以來習(xí)酒各產(chǎn)品零售價格的上調(diào),著名醬酒專家、成都左右腦咨詢機構(gòu)總經(jīng)理權(quán)圖對酒業(yè)家記者表示,習(xí)酒在年初上調(diào)零售價主要是進行價格占位,起到讓品牌上行的作用,同時也為后期調(diào)整出廠價留下了空間。
值得注意的是,今年5月15日,茅臺集團召開“習(xí)酒公司工作情況匯報會”,茅臺集團黨委書記、董事長、總經(jīng)理李保芳在會上對習(xí)酒的發(fā)展提出了具體要求。李保芳表示,習(xí)酒要做好“十三五”規(guī)劃的調(diào)整,將目標(biāo)落實到年度,加快發(fā)展非常重要,希望習(xí)酒公司在白酒領(lǐng)域里有個穩(wěn)定的進步和恰當(dāng)?shù)奈恢茫霸鐚崿F(xiàn)“百億公司”。
窖藏1988占位800元價格帶,次高端卡位戰(zhàn),習(xí)酒擁諸多優(yōu)勢
2 018年,習(xí)酒的年度目標(biāo)是沖刺高位,數(shù)據(jù)顯示,今年前4月,習(xí)酒實現(xiàn)營收超過21億元,同比實現(xiàn)翻倍的增長。據(jù)酒業(yè)家記者了解,今年1—6月,習(xí)酒銷售額同比增長高達98.77%,銷量同比增長88.73%,且習(xí)酒省外市場的占比首次超過50%,大單品窖藏系列產(chǎn)品占比超過50%,新增經(jīng)銷商數(shù)量近千家。
習(xí)酒產(chǎn)品在年初上調(diào)零售價,本次出廠價的上調(diào)可以說是標(biāo)志著習(xí)酒旗下全品系產(chǎn)品的新價格體系正式完成。伴隨著新價格體系的完善,習(xí)酒主導(dǎo)單品窖藏1988也站上了800元的價格帶,成為次高端中大單品的代表。
在去年經(jīng)銷商大會上,習(xí)酒方面透露,習(xí)酒的目標(biāo)是在2020年之前進入中國酒業(yè)前名。目前來看,隨著習(xí)酒窖藏系列的強勢崛起,習(xí)酒在行業(yè)的卡位戰(zhàn)中也擁有了眾多獨具的優(yōu)勢。
一方面是消費升級、高端名酒價格上漲,給以習(xí)酒為代表的一眾次高端企業(yè)帶來了巨大的價格空間,次高端的價格帶上限不斷上移。另一方面,“醬香熱”在持續(xù)升溫,醬香型白酒的市場和消費者在不斷擴容,這給以醬香型白酒為主的企業(yè)帶來了巨大的市場和增長潛力。
在產(chǎn)品層面,習(xí)酒的產(chǎn)品體系愈加完善,其堅持打造“窖藏1988”大單品戰(zhàn)略,堅持建設(shè)以中高端、醬香、主體產(chǎn)品為主的品牌路線,重點主推金質(zhì)習(xí)酒、窖藏1998、金鉆習(xí)酒,以窖藏年份酒、金典習(xí)酒、老習(xí)酒為輔助,以個性化產(chǎn)品、特許產(chǎn)品為補充,制定更為完善更為科學(xué)的品牌體系。
在品牌塑造方面,近年來,習(xí)酒借助“國家品牌計劃”,簽約陳道明為代言人一方面大大提高了習(xí)酒的品牌形象,另一方面又在不斷傳播習(xí)酒品牌的廣度。此外,習(xí)酒通過一系列品牌塑造活動使得習(xí)酒在市場上的知名度和影響力均在不斷提升。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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