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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 雞蛋價格重回“4元時代” 短期內(nèi)或再走高

    2018-07-30 來源:食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,6月下旬,雞蛋價格經(jīng)歷一波低谷后,7月中旬開始出現(xiàn)持續(xù)上漲,目前一些地方已經(jīng)突破每斤4元大關(guān),成為春節(jié)過后雞蛋價格的最高點。

           據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,6月下旬,雞蛋價格經(jīng)歷一波低谷后,7月中旬開始出現(xiàn)持續(xù)上漲,目前一些地方已經(jīng)突破每斤4元大關(guān),成為春節(jié)過后雞蛋價格的點。

           可能有不少人還對去年下半年的“火箭蛋”現(xiàn)象記憶猶新,那么今年會不會再次出現(xiàn)“火箭蛋”?雞蛋后期走勢如何?

           在山東青島的一家農(nóng)貿(mào)市場,攤主告訴記者,最近雞蛋價格不斷上漲,它的標(biāo)牌價也是改了又改。

           攤主王女士:最近半個月漲幅有點大,那幾天漲一毛至兩毛,現(xiàn)在差不多4塊5了。

           記者從全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)查詢,最近一周雞蛋價格由每公斤7.5億元漲到8.54元,漲價幅度近14%。與農(nóng)貿(mào)市場相比,超市的蛋價相對平穩(wěn)。

           某超市銷售經(jīng)理李永超:這一周雞蛋價格穩(wěn)中有升,上漲了兩三毛錢,目前是一斤4元。因為我們跟雞蛋供貨方簽的是長期合同,很少出現(xiàn)大幅度的上漲。

           對于一些雞蛋加工企業(yè)來說,原料漲價盈利空間就被壓縮。某糕點加工企業(yè)每天加工10萬多個蛋糕,大概需要十幾噸的雞蛋。

           糕點廠生產(chǎn)廠長:從7月初的3塊4到現(xiàn)在的4塊錢一斤,算下來每天少盈利2萬多塊錢。如果漲到4塊2或者4塊3,相應(yīng)的產(chǎn)品價格也會略微浮動一毛或者兩毛。

           卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,目前全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格止跌回漲,部分地區(qū)走高0.05-0.10元/斤,主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶收購價格在3.50-3.70元/斤。卓創(chuàng)資訊分析師張文萍表示,雞蛋零售價格重回“四元時代”主要是受產(chǎn)區(qū)價格的支撐。

           張文萍:目前產(chǎn)區(qū)價格多在3.50-3.70元/斤,產(chǎn)區(qū)蛋價走高的主要原因在于夏季氣溫高,蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)不同程度的下滑。同時蛋雞采食量小、飲水量增加,蛋重明顯下降,雞蛋供應(yīng)能力減弱。盡管需求面并無好轉(zhuǎn),但供應(yīng)面支撐較足,蛋雞迅速漲至階段性高位,促使零售價重回“四元時代”。

           按目前市場反映的情況來看,目前雞蛋供應(yīng)能力一般,受供應(yīng)面支撐影響,卓創(chuàng)資訊分析師張文萍預(yù)計,未來短期內(nèi)蛋價將繼續(xù)走高。

           張文萍:后期隨著天氣轉(zhuǎn)涼,需求方面陸續(xù)好轉(zhuǎn),同時8月中旬前后,受學(xué)校開學(xué)、農(nóng)歷七月十五、八月十五備貨的影響,需求方面將進(jìn)一步好轉(zhuǎn),屆時需求面將支撐蛋價走高。

           分析師建議廣大養(yǎng)殖戶,要留意高溫引發(fā)的雞蛋質(zhì)量問題;經(jīng)銷商也要順勢出貨,保證雞蛋質(zhì)量。

           張文萍:當(dāng)前氣溫較高,雞蛋儲存時間短,容易發(fā)生質(zhì)量問題,建議養(yǎng)殖單位、經(jīng)銷商順勢出貨,保證雞蛋質(zhì)量;同時養(yǎng)殖單位一定要注意雞舍的電力、通風(fēng)設(shè)施,并做好相應(yīng)的應(yīng)急處理準(zhǔn)備,減少雞群的應(yīng)激反應(yīng),避免不必要的損失。

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