資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 膳食纖維與粗纖維一樣嗎
膳食纖維和粗纖維是一樣的嗎？現(xiàn)在有很多人可能會(huì)把膳食纖維和粗纖維混為一壇，其實(shí)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效的話，也經(jīng)常會(huì)弄混，膳食纖維，其實(shí)被譽(yù)為是第七營(yíng)養(yǎng)素和傳統(tǒng)的六類營(yíng)養(yǎng)素并列，膳食纖維是一種不能夠被消化吸收，又不能夠產(chǎn)生能量的多糖，在很長(zhǎng)時(shí)段時(shí)間內(nèi)被稱作是無(wú)用的物質(zhì)，因此得不到重視，但是隨著科學(xué)的進(jìn)步，膳食纖維的重要生理作用獲得了更多人的認(rèn)可。
【膳食纖維與粗纖維一樣嗎】
膳食纖維是多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的總稱，可以分為可溶性膳食纖維，還有不可溶性膳食纖維，但對(duì)于粗纖維來(lái)說(shuō)，主要是指植物組織經(jīng)過(guò)了一定濃度的試劑，并且在一定溫度條件下，經(jīng)過(guò)時(shí)間處理之后，所留下的殘留物，主要的成分是纖維素和木質(zhì)素，其實(shí)粗纖維屬于膳食纖維的一部分。纖維素本身是一種單一的化合物，那么纖維素同樣也是粗纖維的一部分，因此也可以看出膳食纖維的含量會(huì)比粗纖維或者是纖維素更加的廣泛。
構(gòu)成膳食纖維的成分，主要會(huì)因?yàn)椴煌纳硖匦?，或者是效果，包括纖維素是不具備清水性，不能夠被人體腸胃當(dāng)中的酶消化，因此能夠在消化當(dāng)中吸收大量的水分，而這個(gè)時(shí)候也能夠結(jié)合離子來(lái)進(jìn)行實(shí)際的使用，尤其是在整個(gè)操作過(guò)程當(dāng)中，能夠有效的預(yù)防便秘，還能夠改善糖尿病，同時(shí)能夠避免肥胖。所以成為很多人的選擇。
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