資訊 > 市場動態(tài) > 東莞市食藥監(jiān)局發(fā)布提醒：盛夏高溫 謹(jǐn)防集體食物中毒
昨天，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布提醒：近期東莞氣候炎熱，雨水充沛，在此環(huán)境下食物極易腐敗變質(zhì)，是細菌性食物中毒的高發(fā)時期。為此各餐飲服務(wù)單位（特別是企業(yè)食堂）需更注重食品安全工作，謹(jǐn)防食物中毒事故的發(fā)生。
東莞市食品藥品監(jiān)督管理局要求各餐飲服務(wù)單位強化原料采購進貨查驗工作，在采購食品原料時，采購人員要著重檢查食品原料是否變質(zhì)，是否過期，并做好查驗登記。食品原料購入后應(yīng)該根據(jù)需要及時進行冷藏、冷凍，避免因儲存不當(dāng)引起變質(zhì)。
食品加工過程當(dāng)中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制烹飪時間，做到燒熟煮透，食品成品在烹飪完成后2小時內(nèi)應(yīng)當(dāng)食用完畢；烹飪后至食用前需要較長時間（超過2小時）存放的食品，應(yīng)在高于60℃或低于8℃的條件下存放，并經(jīng)過徹底加熱后方可供應(yīng)食用。
一旦餐后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等身體不適癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)院就診，并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、疾控或食品藥監(jiān)部門報告，保存好消費發(fā)票、醫(yī)院病歷和化驗單，以利調(diào)查處理。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料，采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料，經(jīng)過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味，富含多種營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味，含有豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充，深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料，通過先進工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味，還具備豐富的營養(yǎng)成分，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽，具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分，因其促進皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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