資訊 > 市場動態(tài) > 河南濮陽召開2018年食品安全工作新聞發(fā)布會
日前,河南濮陽市委宣傳部與市政府食品安全辦共同組織舉辦了濮陽市2018年食品安全工作新聞發(fā)布會。該市食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)畜牧局、公安局、教育局、民宗委等相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志及河南日報、大河報、濮陽日報、市廣播電視臺等9家省、市新聞媒體參加了此次新聞發(fā)布會。
濮陽市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志簡要通報了全市食品安全工作開展情況。近年來,市委、市政府高度重視食品安全工作,認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記黨政同責(zé)和“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”的要求,切實加強組織領(lǐng)導(dǎo),周密安排部署,落實監(jiān)管責(zé)任,推動了全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。
各級食品藥品監(jiān)管部門著力抓好以下四個方面工作:一是聚焦示范城市創(chuàng)建,繃緊“責(zé)任弦”。2017年5月17日,濮陽市召開了全市食品安全暨國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作推進會,成立了由市長任組長的高規(guī)格創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立工作臺賬,細(xì)化目標(biāo)任務(wù),抓好了各項工作落實。目前,“686”(健全食品安全六大治理體系、實施八大食品安全工程、開展六大專項行動)創(chuàng)建計劃正在扎實有序推進。二是聚焦食品安全監(jiān)管,拉好“防護網(wǎng)”。對全市2.1萬余家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了風(fēng)險分級,制定了日常監(jiān)督和“雙隨機”檢查計劃,先后開展了元旦春節(jié)及各級兩會期間、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、牛羊肉、食用調(diào)和油等專項整治15次。聚焦突出問題,扎實開展了為期3個月的案件查辦集中行動,立案查處違法犯罪行為719起,進一步規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。三是聚焦主體責(zé)任落實,打好“主動仗”。把落實企業(yè)主體責(zé)任作為全年四項重點工作之一,進行了專題安排部署,狠抓責(zé)任落實。目前,全市所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位全部懸掛了法律法規(guī)公開欄、簽訂了告知書和承諾書,培訓(xùn)企業(yè)法人或主要負(fù)責(zé)人200余次。四是聚焦共建共享共治,下好“關(guān)鍵棋”。堅持將加強宣傳教育、強化輿論引導(dǎo)作為一項重要的關(guān)鍵工作,常抓不懈,不斷提升廣大人民群眾對食品安全工作的認(rèn)知度、參與度、滿意度,凝聚尚德守法、共享共治的濃厚氛圍。
同時,在濮陽市政府食品安全辦統(tǒng)一協(xié)調(diào)下,市政府食安委各成員單位堅持以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為統(tǒng)領(lǐng),切實加強了各環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管,進一步提升了濮陽市食品安全保障水平。在此次新聞發(fā)布會上,該市農(nóng)業(yè)畜牧局、市公安局、市教育局、市民宗委負(fù)責(zé)同志針對新聞媒體記者提出的如何保障濮陽市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、如何加強學(xué)校食堂食品安全管理、如何強化“清真食品”監(jiān)管、公安機關(guān)在打擊食品犯罪方面的做法及成效等熱點問題,進行了認(rèn)真細(xì)致的解答。
此次新聞發(fā)布會是濮陽市2018年全國食品安全宣傳周活動的一項重要內(nèi)容,下一步各級監(jiān)管部門將不斷拓展宣傳陣地,豐富宣傳載體,健全信息發(fā)布機制,定期舉辦新聞發(fā)布會,及時回應(yīng)社會關(guān)切,努力營造食品安全共治共享的良好氛圍。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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