炎炎夏日，各大乳企開啟打折促銷模式。近日，中國商報(bào)記者走訪了北京物美、華聯(lián)等幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，各大乳企的促銷“戰(zhàn)火”已經(jīng)從常溫奶蔓延至低溫酸奶，乳企常溫、低溫產(chǎn)品全線促銷。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，目前正值炎炎夏日，常溫奶產(chǎn)品相對(duì)不受青睞，無奈進(jìn)行促銷，而目前戰(zhàn)火蔓延至低溫酸奶，可見促銷升級(jí)。而這背后是國內(nèi)乳企同時(shí)面臨消費(fèi)的低迷和進(jìn)口低價(jià)奶的沖擊，此外，打折促銷同樣是大企業(yè)搶占市場(chǎng)份額，擠占中小企業(yè)的“妙招”。

　　常溫低溫產(chǎn)品全線促銷 參戰(zhàn)企業(yè)以巨頭為主

　　日前，中國商報(bào)記者走訪了北京物美、華聯(lián)等幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，各大乳企的促銷戰(zhàn)火已經(jīng)從常溫奶蔓延至低溫酸奶，乳企常溫低溫產(chǎn)品全線打折。

　　具體而言，在北京豐臺(tái)地區(qū)的一家物美超市，記者發(fā)現(xiàn)，伊利常溫奶產(chǎn)品打折幅度很大，降幅在15%-29%之間。例如，原價(jià)76元的伊利250ml金典有機(jī)奶禮盒12只裝的促銷價(jià)只有60.8元；原價(jià)61元的伊利250ml金典純牛奶禮盒12只裝的促銷價(jià)只有52元；原價(jià)67.8元的伊利250ml金典低脂純牛奶12只裝的促銷價(jià)只有47.8元；原價(jià)61.3元的伊利250g安慕希原味希臘奶12只裝的促銷價(jià)只有51元；原價(jià)54元的伊利190mlQQ星全聰型兒童奶15只裝的促銷價(jià)只有40.5元。

  　此外，另一大巨頭蒙牛的常溫奶產(chǎn)品也是大幅度促銷，降幅在6%-40%之間。記者發(fā)現(xiàn)，原價(jià)39.68元的蒙牛240ml利樂枕純牛奶16只裝現(xiàn)價(jià)只有28.64元；原價(jià)24.8元的蒙牛200ml百利包純牛奶16只裝促銷價(jià)只有23.2元；原價(jià)68元的蒙牛250ml特侖蘇低脂純牛奶12只裝促銷價(jià)只有57.8元；原價(jià)82.5元的蒙牛250ml特侖蘇牛奶12只裝促銷價(jià)只有49.5元。

　　而在豐臺(tái)區(qū)另一個(gè)大型超市華聯(lián)超市，記者同樣發(fā)現(xiàn)了幾大巨頭常溫奶的大幅度打折促銷。在華聯(lián)超市，記者甚至發(fā)現(xiàn)，僅需要常溫保存即可的常溫奶產(chǎn)品被放在了低溫的冷藏柜里，以此在炎炎夏日里激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。

　　具體而言，在華聯(lián)超市的低溫冷藏柜了，記者發(fā)現(xiàn)很多常溫奶都在進(jìn)行“買一送一”或者“買二送一”等促銷活動(dòng)。例如，伊利谷粒多核桃燕麥牛奶、伊利高鈣低脂奶、伊利安慕希希臘風(fēng)味酸奶、伊利250ml 金典純牛奶都加入了“買二送一”活動(dòng)。此外，原價(jià)3.5元的蒙牛250ml真果粒草莓牛奶會(huì)員價(jià)為2.99元；原價(jià)3.5元的蒙牛250ml真果粒黃桃牛奶飲品會(huì)員價(jià)為2.7元；原價(jià)3.5元的蒙牛250ml利樂磚純牛奶會(huì)員價(jià)為3.3元；原價(jià)5.5.元的蒙牛250ml特侖蘇純奶會(huì)員價(jià)為5.3元。

　　據(jù)超市工作人員對(duì)中國商報(bào)記者透露，此處很多產(chǎn)品沒有明面上進(jìn)行促銷，而是標(biāo)有會(huì)員價(jià)，但在超市的收銀臺(tái)，收銀人員有會(huì)員卡進(jìn)行結(jié)算。實(shí)際上，這就是在進(jìn)行變相的打折促銷。

　　而除了伊利蒙牛的常溫奶大幅度促銷，幾大巨頭的的低溫酸奶目前也已經(jīng)加入了打折促銷的行列。記者在北京華聯(lián)超市發(fā)現(xiàn)，原價(jià)33.5元的蒙牛180ml桶裝木糖醇酸牛奶會(huì)員價(jià)為27.5元；原價(jià)7.9元的蒙牛260g三角杯草莓果粒酸奶現(xiàn)價(jià)為6元；原價(jià)7.8元的蒙牛450g風(fēng)味酸牛奶的會(huì)員價(jià)為4.9元，并加入了買三贈(zèng)一的活動(dòng)。原價(jià)7.3元三元260g大果粒黃桃+草莓酸奶的會(huì)員價(jià)為6.5元；原價(jià)11.9元的三元紅棗酸牛奶的會(huì)員價(jià)為8.9元。原價(jià)18.3元的光明1.1kg暢優(yōu)桶酸原味酸牛奶的會(huì)員價(jià)為9.9元。原價(jià)3.5元的完達(dá)山140g碗裝原味老酸奶會(huì)員價(jià)為3元；原價(jià)6.5元的完達(dá)山180g杯裝大果粒復(fù)合酸奶的會(huì)員價(jià)為3.9元。

　　消費(fèi)低迷衍生促銷戰(zhàn)火 乳業(yè)巨頭搶份額大戰(zhàn)升級(jí)

　　對(duì)于炎炎烈日下各大乳業(yè)巨頭進(jìn)行打折促銷的原因，業(yè)內(nèi)人士分析指出，夏季是常溫奶銷售的淡季，天氣炎熱，消費(fèi)者不愿意喝常溫奶，而是會(huì)選擇低溫產(chǎn)品，以此帶來了乳企常溫產(chǎn)品的大力度打折促銷。

　　而此番促銷戰(zhàn)火蔓延至低溫酸奶也是因?yàn)槿槠蟪啬毯偷蜏厮崮坍a(chǎn)品價(jià)格的聯(lián)動(dòng)性。乳業(yè)專家宋亮對(duì)中國商報(bào)記者介紹說，常溫奶產(chǎn)品和低溫奶產(chǎn)品之間有價(jià)格關(guān)系，當(dāng)常溫產(chǎn)品的價(jià)格很低時(shí)會(huì)對(duì)低溫產(chǎn)品產(chǎn)生沖擊。因?yàn)?，?dāng)前我國消費(fèi)者教育還不夠好，對(duì)消費(fèi)者而言，常溫奶產(chǎn)品和低溫奶產(chǎn)品差別不大，價(jià)格是消費(fèi)者選擇的主要因素，因此當(dāng)常溫產(chǎn)品的價(jià)格足夠低而低溫產(chǎn)品的價(jià)格較高時(shí)，消費(fèi)者會(huì)主動(dòng)去購買常溫產(chǎn)品，這就迫使低溫產(chǎn)品也不得不進(jìn)行降價(jià)。

　　而我國乳業(yè)巨頭進(jìn)行常溫、低溫奶產(chǎn)品的全線打折促銷也是面臨進(jìn)口的不斷沖擊。宋亮對(duì)中國商報(bào)記者坦言，這兩年的進(jìn)口奶對(duì)國內(nèi)乳企的沖擊很嚴(yán)重。具體而言，去年我國進(jìn)口了70萬噸牛奶，今年上半年約進(jìn)口了40萬噸牛奶，這嚴(yán)重沖擊了國產(chǎn)奶的價(jià)格體系，造成這兩年國內(nèi)乳企的大范圍促銷。

　　“而今年的促銷力度如此之大，一方面是因?yàn)榻衲晗奶斓奶鞖猱惓Ｑ谉幔硪环矫媸且驗(yàn)?018年5月份以后中國經(jīng)濟(jì)低迷不振，引起了消費(fèi)的明顯下滑，這是影響乳品消費(fèi)最主要的因素。”宋亮對(duì)中國商報(bào)記者如是說。

　　消費(fèi)的下行帶來的奶價(jià)下滑，這也為乳企巨頭大范圍打折促銷提供了保證。一位山東地區(qū)的奶農(nóng)對(duì)中國商報(bào)記者表示，今年以來的消費(fèi)形勢(shì)很不好，目前企業(yè)收奶的價(jià)格持續(xù)下行，相比去年，的時(shí)候甚至一公斤能少賣一毛五分錢。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，正是收奶價(jià)格的持續(xù)低迷使得乳企的收奶成本很低，才保證了乳企有底氣進(jìn)行大范圍的促銷。而據(jù)調(diào)查顯示，目前促銷力度的乳企包括伊利、蒙牛、光明、三元等巨頭，是因?yàn)榇笮腿槠蟮氖漳坛杀靖?，更有底氣進(jìn)行大范圍的促銷。

　　而從業(yè)績(jī)來看，資料顯示，伊利、蒙牛、三元、光明等幾大乳業(yè)巨頭目前都沒有公布2018年上半年業(yè)績(jī)，不過從2018年一季度和2017年年度業(yè)績(jī)來看，除了光明乳業(yè)業(yè)績(jī)下滑，其它三家都實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。

　　數(shù)據(jù)顯示，伊利股份2018年一季度營收195.76億元，同比增加24.56%，凈利潤增幅21億元，同比增加21.15%。蒙牛2017年全年實(shí)現(xiàn)營收601.56億元，同比增加11.86%，凈利潤20.47億元，而去年同期為-7.51億元。三元股份2018年一季度營收17.53億元，同比增加26.71%，凈利潤3552.3萬元，同比增加171.07%。只有光明乳業(yè)2018年一季度營收50.99億元，同比減少4.98%，凈利潤1.34億元，同比減少28.55%。

　　宋亮透露，乳企龍頭業(yè)績(jī)很好，可見龍頭企業(yè)進(jìn)行大范圍的促銷并不是面臨業(yè)績(jī)的壓力，而是大吃小、強(qiáng)吃弱的表現(xiàn)。大企業(yè)通過價(jià)格戰(zhàn)把更多的市場(chǎng)多過來，拖垮很多小企業(yè)，因此當(dāng)前區(qū)域企業(yè)面臨的壓力很大。實(shí)際上，在過去的兩三年，大企業(yè)通過價(jià)格戰(zhàn)的方式已經(jīng)洗掉了很多地方的中小企業(yè)，此番促銷力度非常大，足見大企業(yè)強(qiáng)份額戰(zhàn)火升級(jí)，中小企業(yè)面臨的壓力很大，接下來也會(huì)加入到促銷的行列來保證一定的銷量。

　　對(duì)于2018年全年乳業(yè)的行情，宋亮預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)2018年乳品企業(yè)業(yè)績(jī)保持向好，同比可能會(huì)出現(xiàn)增幅放緩，但整體來說應(yīng)該不錯(cuò)。