資訊 > 名企關注 > 星巴克和互聯(lián)網(wǎng)咖啡角力升級
日前,星巴克外送的合作方終于官宣——將攜手阿里巴巴在中國正式上線外送服務,雙方宣布建立為期三年的排他合作。除了開設依托餓了么配送體系的外賣業(yè)務外,星巴克還將打造新零售智慧門店。星巴克此番加入新零售咖啡的爭奪,意味著將和國內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)咖啡展開全方位的競爭。
星巴克發(fā)力新零售
據(jù)悉,星巴克外賣服務將于今年9月正式上線,先在北京和上海的300家門店試點,計劃于今年底前延伸到全國30多個主要城市2000多家門店。
星巴克上了阿里的大船自然不是送外賣這么簡單。星巴克方面表示此次合作內(nèi)容將涉及阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、天貓、口碑等多個業(yè)務線。此外,星巴克還將與盒馬合力打造進駐盒馬鮮生的首家品牌外送廚房——星巴克“外送星廚”,開拓“第三空間”門店之外的另一外送專用渠道。在星巴克新零售智慧門店方面,依托阿里首次專為星巴克打造的全渠道中臺系統(tǒng),星巴克新零售智慧門店將與星巴克星享俱樂部會員系統(tǒng)打通。
星巴克上線外賣,打造新零售智慧門店的背后,是中國市場增長乏力的現(xiàn)實。而同行業(yè)的后輩更是來勢洶洶,除了老牌競爭對手Costa Coffee外,麥當勞和肯德基發(fā)起廉價快餐咖啡的攻勢,全家的湃客咖啡通過便利店場景正在搶食白領客流,更不能忽視的是國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)咖啡發(fā)起的營銷大戰(zhàn)。
互聯(lián)網(wǎng)咖啡出招攔截
星巴克發(fā)力的同時,國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)咖啡也沒有閑著。瑞幸咖啡搶先宣布進軍輕食市場,打響輕食五折優(yōu)惠補貼戰(zhàn);連咖啡的“口袋咖啡館”也刷屏朋友圈。
據(jù)記者了解,瑞幸咖啡的三家輕食供應商分別是英國的生鮮食品公司百卡弗、擁有80年歷史的美國食品公司百麥和世界五百強中糧集團,這三家同時也是星巴克正在合作的供應商。在連咖啡的“口袋咖啡館”里,用戶可以設計自己的虛擬咖啡館,朋友還可以直接在你的咖啡館下單,享受一定的優(yōu)惠,憑借社交傳播,“口袋咖啡館”成功分去了星巴克和阿里“聯(lián)姻”這一重磅消息的注意力。
業(yè)內(nèi)人士認為,互聯(lián)網(wǎng)咖啡們先聲奪人,“快”是今年整個咖啡行業(yè)的主題,在互聯(lián)網(wǎng)以“快”制“快”的打法中,星巴克能否適應互聯(lián)網(wǎng)的節(jié)奏還需觀察。
對于星巴克推出外賣業(yè)務,瑞幸咖啡方面表示,瑞幸咖啡的本質(zhì)不是外賣咖啡,外賣咖啡也不是新零售咖啡,與傳統(tǒng)咖啡品牌不同,瑞幸咖啡通過互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、人工智能等技術重構咖啡交易基礎設施,滿足堂食、自提和外送多種需求的消費場景。
業(yè)內(nèi)人士認為,伴隨著消費紅利,以喜茶、奈雪の茶為代表的大型連鎖品牌茶飲正在形成,日后會有更多創(chuàng)新的新中式茶飲出現(xiàn),這也將對星巴克帶來沖擊。凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳分析認為,瑞幸咖啡的快速增長,以及拿到風投的強勁表現(xiàn),讓星巴克開始正視這個對手。瑞幸倡導“無限場景(Any Moment)”的品牌戰(zhàn)略,通過不同級別、不同類型的線下門店,輔以堂食、自提和外賣相結(jié)合的新零售模式,實現(xiàn)了對各種消費場景的全方位覆蓋,滿足了千禧一代的口味,這不僅僅是對星巴克的正面沖擊,甚至極有可能實現(xiàn)彎道超車。
立式熱封口機是一種專門用于包裝袋封口的自動化設備,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及日化等行業(yè)。隨著包裝行業(yè)對效率和封口質(zhì)量要求的不斷提升,立式熱封口機憑借其封口牢固、操作簡便和適用范圍廣泛的優(yōu)勢,成為現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要設備。
顆粒上料機是一種專門用于顆粒狀物料輸送和提升的自動化設備,廣泛應用于化工、食品、塑料、制藥等行業(yè)。隨著工業(yè)生產(chǎn)自動化水平的不斷提高,顆粒上料機以其輸送效率高、操作簡便和維護方便的優(yōu)勢,成為現(xiàn)代生產(chǎn)線不可或缺的重要設備。
網(wǎng)帶清洗機是一種專門用于清洗輸送網(wǎng)帶的設備,廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥制造、電子工業(yè)及其他需要保持生產(chǎn)線清潔衛(wèi)生的領域。隨著生產(chǎn)自動化和衛(wèi)生標準的提升,網(wǎng)帶清洗機以其高效、節(jié)能和環(huán)保的特點,成為保障生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的重要設備。
鏈網(wǎng)輸送機是一種以鏈條和網(wǎng)狀輸送帶為核心部件的輸送設備,廣泛應用于食品加工、物流運輸、電子制造和汽車工業(yè)等多個領域。憑借其結(jié)構堅固、輸送穩(wěn)定和適應性強的特點,鏈網(wǎng)輸送機在現(xiàn)代自動化生產(chǎn)線中發(fā)揮著重要作用。
重量檢測設備是現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要工具,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、包裝等多個行業(yè)。其主要功能是通過精確稱量產(chǎn)品重量,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準,同時提高生產(chǎn)效率和減少浪費。
螺旋計量機是一種常見的自動計量設備,主要用于顆粒狀、粉末狀物料的精準稱量和包裝。憑借其結(jié)構簡單、計量準確和操作方便的特點,螺旋計量機被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、農(nóng)藥等多個行業(yè)的生產(chǎn)線中。
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