資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 廣東4批次蔬菜制品二氧化硫超標(biāo) 達(dá)35倍
記者從廣東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，在廣東省食品藥品監(jiān)督管理局日前組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的8大類食品開展的監(jiān)督抽檢工作中，項(xiàng)目合格樣品916批次，不合格樣品15批次。
931批次樣品中，肉制品139批次，不合格3批次；方便食品95批次，不合格3批次；蔬菜制品122批次，不合格4批次；糕點(diǎn)109批次，不合格4批次；豆制品118批次，不合格1批次；糧食加工品133批次，飲料149批次，淀粉及淀粉制品66批次，未檢出不合格批次。
經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者注意到，在蔬菜制品中，珠海福樂購百貨有限公司銷售的標(biāo)示為揭陽市揭東偉發(fā)食品廠2018年1月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250g/袋的潮汕酸菜等4批次酸菜制品均出現(xiàn)二氧化硫超標(biāo)問題。上述產(chǎn)品比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的“不超過0.1g/kg”高出35.1倍。
據(jù)記者了解，二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情況下，二氧化硫不會(huì)對人體健康造成不良影響。但對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，則可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等過敏癥狀。檢出二氧化硫殘留量的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用硫磺、亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽等含硫添加劑；生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)或超限量使用；使用硫磺熏過的原料也可能帶入二氧化硫殘留。
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