資訊 > 名企關(guān)注 > 北京奧運十年 伊利牽手薩基會建教育發(fā)展專項基金
北京時間8月8日晚，2018年奧林匹克博覽會正式開幕。作為博覽會的主辦方，薩馬蘭奇體育發(fā)展基金會主席小薩馬蘭奇和國際奧委會副主席于再清，共同將“伊利奧林匹克教育發(fā)展專項基金”的牌匾授予伊利集團(tuán)董事長潘剛。伊利集團(tuán)和潘剛分別成為薩馬蘭奇體育發(fā)展基金會的理事單位和副理事長。
“北京已經(jīng)連續(xù)兩次成功申辦奧運會，伊利也已經(jīng)兩次成為奧運會合作伙伴。伊利近年來快速發(fā)展，我們非常歡迎如伊利這樣有實力的伙伴加入，與我們一起支持奧運夢想。”小薩馬蘭奇在開幕式主題發(fā)言中說道。
伊利董事長潘剛表示：“作為‘雙奧合作伙伴’，我們認(rèn)為，每個人、每個企業(yè)和團(tuán)體都有義務(wù)把奧運精神傳承下去，讓它陪伴每一代人追逐夢想，健康生長。伊利集團(tuán)將繼續(xù)與奧運夢想相伴，與奧運精神共生，竭盡所能提供高水準(zhǔn)、全面可靠的冬奧服務(wù)。”
據(jù)介紹，奧林匹克博覽會（簡稱“奧博會”）是由國際奧委會、薩馬蘭奇體育發(fā)展基金會共同主辦，北京2022年冬奧會組委會、中國奧委會支持的一項以奧林匹克為主題的國際活動。奧博會以“世界，因夢想而偉大”為口號，旨在宣傳北京2022年冬奧會，促進(jìn)國際奧林匹克事業(yè)在中國的傳播與發(fā)展。作為國際奧委會《奧林匹克2020議程》規(guī)劃中的重要項目，博覽會至今已歷十屆。
薩馬蘭奇體育發(fā)展基金會是由薩馬蘭奇家族發(fā)起成立的，致力于以公益形式傳播奧運夢想和健康理念，除主辦奧博會外，還在中國開展了一系列的體育公益項目。
潘剛表示，在全球共建人類命運共同體的當(dāng)下，奧運精神是把全人類聯(lián)系起來的的紐帶，因為在這份理想背后，是全人類對于健康，對于幸福的不懈追求。伊利愿用產(chǎn)品和企業(yè)行動為每一個健康夢想搭建逐夢的階梯，讓世界共享健康。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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