資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 全國飲用水源地環(huán)保行動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題6426個(gè)
生態(tài)環(huán)境部8日通報(bào)了全國集中式飲用水水源地環(huán)境保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展，即各地排查縣級(jí)及以上飲用水水源地2466個(gè)，發(fā)現(xiàn)環(huán)境問題6426個(gè)。水源保護(hù)區(qū)內(nèi)存在的主要環(huán)境問題包括生活面源污染、工業(yè)企業(yè)排污、農(nóng)業(yè)面源污染、旅游餐飲污染、交通穿越等項(xiàng)目，分別占問題總數(shù)的27%、16%、16%、14%、13%。
生態(tài)環(huán)境部表示，各地按照“一個(gè)水源地、一套方案、一抓到底”要求，均已建立問題清單管理制度，對(duì)排查出來的問題建檔立案，為下一步清理整治奠定了較好基礎(chǔ)。
據(jù)國務(wù)院批準(zhǔn)的《全國集中式飲用水水源地環(huán)境保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)方案》，2018年底前，長江經(jīng)濟(jì)帶縣級(jí)、其他省份地級(jí)水源地要完成清理整治任務(wù)，共涉及1586個(gè)水源地的3991個(gè)環(huán)境問題；2019年底前，所有縣級(jí)及以上城市水源地要完成清理整治任務(wù)。
生態(tài)環(huán)境部表示，截至目前，全國大部分飲用水水源地均已完成保護(hù)區(qū)劃定，但仍有109個(gè)飲用水水源地尚未完成保護(hù)區(qū)劃定，嚴(yán)重制約后續(xù)工作的開展。這109個(gè)水源地中，云南和西藏各有16個(gè)、陜西14個(gè)、湖北13個(gè)、四川10個(gè)，占全國未劃定保護(hù)區(qū)水源地總數(shù)的63%。在推進(jìn)水源地環(huán)境問題清理整治方面，湖南完成比例，完成率達(dá)83%；浙江、湖北、吉林和甘肅4省工作進(jìn)展較快，完成率分別是58%、55%、51%和46%。但是陜西、山東、廣東清理整治相對(duì)滯后，部分問題的整治進(jìn)展為“零”。
據(jù)悉，生態(tài)環(huán)境部組織開展水源地環(huán)境保護(hù)專項(xiàng)督查，查出環(huán)境問題數(shù)量前五位是河南、湖北、廣東、廣西、云南。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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