資訊 > 市場動態(tài) > 長春市食藥監(jiān)局二道分局全面開展食品生產環(huán)節(jié)風險隱患排查工作
為進一步完善食品藥品安全風險防控機制，全面開展安全隱患排查治理工作，認真梳理食品藥品安全關鍵風險點，堵塞風險漏洞，消除監(jiān)管盲區(qū)，長春市食藥監(jiān)局二道分局于近日召開全區(qū)食品生產環(huán)節(jié)安全隱患排查工作部署會。轄區(qū)內34戶食品生產企業(yè)、10戶小作坊企業(yè)負責人及食品安全總監(jiān)共80余人參加此次會議。
會議對食品生產環(huán)節(jié)風險排查工作做了部署和安排，強調：一是要嚴格執(zhí)行各項法規(guī)制度，嚴格落實生產過程控制制度、出廠檢驗記錄制度、不安全食品召回制度等食品安全管理制度，并如實記錄生產情況；二是要嚴把進貨關，對所采購食品原輔料進行逐一查驗并如實記錄；三是要嚴控食品添加劑使用情況，對照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》及產品執(zhí)行標準開展自查自糾，杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑。
下一步，二道分局將加大排查力度，特別針對食用植物油、白酒企業(yè)等重點生產企業(yè)及抽檢不合格企業(yè)開展飛行檢查，對發(fā)現的違法違規(guī)問題堅決依法依規(guī)嚴肅查處。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質到膳食纖維，從維生素到礦物質，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關，更在功能性食品領域展現出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領域，有益健康的成分一直以來都備受關注。其中，甜菜堿（化學名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質，正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術是一種非熱殺菌技術，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術廣泛應用于醫(yī)療、農業(yè)、食品以及水資源等眾多領域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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