資訊 > 市場動態(tài) > 威海市食藥監(jiān)局:酒類、水產(chǎn)制品等6批次食品抽檢不合格
8月17日,威海市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布威海市食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2018年第36期)。信息顯示,近期,威海市食品藥品監(jiān)督管理局組織食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢,共抽檢食品、食用農(nóng)產(chǎn)品80批次,不合格6批次。
本次抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品17批次,不合格1批次;抽檢蔬菜制品13批次,不合格1批次;抽檢酒類7批次,不合格2批次;抽檢水產(chǎn)制品3批次,不合格1批次;抽檢方便食品1批次,不合格1批次。抽檢餅干5批次,淀粉及淀粉制品5批次,糕點9批次,水果制品4批次,肉制品3批次,飲料10批次,糖果制品1批次,食糖1批次,蛋制品1批次,均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。根據(jù)食品安全國家標準,個別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
威海市食品藥品監(jiān)督管理局表示,對本公告所列監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品,相關(guān)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門已將不合格產(chǎn)品檢驗報告送達相關(guān)經(jīng)營單位,依法進行核查處置。同時責令企業(yè)停止不合格產(chǎn)品的經(jīng)營活動,及時整改,消除食品安全隱患。
消費者如果發(fā)現(xiàn)購買的食品存在安全問題,請撥打投訴舉報電話12331。
不合格產(chǎn)品情況如下:
1.威海潤泰商業(yè)有限公司抽檢的香辣魚絲(即食魚干),標稱北海龍潤水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn),苯甲酸檢出值為0.186g/kg,標準規(guī)定為不得使用, 檢驗機構(gòu)為青島海潤農(nóng)大檢測有限公司。
2.文登區(qū)玉鈺便利店銷售的香辣金針菇,山梨酸檢出值為0.967g/kg,標準規(guī)定≤0.5g/kg;脫氫乙酸檢出值為0.340g/kg,標準規(guī)定≤0.3g/kg;防腐劑(山梨酸、脫氫乙酸)各自用量占其使用量比例之和檢出值為3.067,標準規(guī)定≤1;二氧化硫殘留量檢出值為0.16g/kg,標準規(guī)定為不得檢出,檢驗機構(gòu)為青島中維安全檢測有限公司。
3.榮成市崖頭曉歐高粱酒經(jīng)銷處抽檢的紅高粱50°,甜蜜素含量為137mg/kg,標準規(guī)定為不得檢出,檢測機構(gòu)為威海德生技術(shù)檢測有限公司。
4.乳山市大孤山鎮(zhèn)文興商店抽檢的海陽酒,標稱海陽市白酒廠生產(chǎn),甜蜜素含量為0.398mg/kg,標準規(guī)定為不得檢出,檢測機構(gòu)為威海德生技術(shù)檢測有限公司。
5.山東家家悅超市有限公司威海戚家莊店抽檢的韭菜,標稱文登市榮欣韭菜種植專業(yè)合作社生產(chǎn),腐霉利檢出值為0.95mg/kg,標準規(guī)定為≤0.2mg/kg,檢測機構(gòu)為山東拜爾檢測股份有限公司。
6.威海經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)老友商店抽檢的辣青春·辣棒(調(diào)味面制品),標稱洛陽鄧氏食品有限公司生產(chǎn),山梨酸檢出值為0.182g/kg,標準規(guī)定為不得使用;脫氫乙酸檢出值為0.180g/kg,標準規(guī)定為不得使用,檢驗機構(gòu)為青島海潤農(nóng)大檢測有限公司。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t,除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料,大部分當作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費,也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產(chǎn)地中海地區(qū),在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用;果實可入藥,有驅(qū)風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個廣義的概念,通常她們的生物學分類跨度較大,但我們往往會將它們歸為一類。比如,我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會,隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大,以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同,人們對于食品中的糖分攝入越來越關(guān)注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應用于食品領(lǐng)域。
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