資訊 > 市場動態(tài) > 澳洲餐廳揭曉 悉尼Quay第四次折桂
在經(jīng)過一個月的價值400萬澳元的翻新和菜單更新后，悉尼知名廚師吉爾莫（Peter Gilmore）的餐廳Quay近日被Gourmet Traveller雜志評為澳洲餐廳，這也是該餐廳第四次獲此殊榮。
《衛(wèi)報》近日報道，同時，Quay餐廳連續(xù)14年獲得該雜志“三星級”的評級。
據(jù)悉，在新的菜單中，每道菜肴都會放在獨特的陶瓷餐具中呈現(xiàn)，這讓吉爾莫有機會更專注于顧客的菜肴體驗。新餐廳將從每晚110人左右的用餐人數(shù)縮減至75人左右。“如果想要有創(chuàng)意，你就需要重新開始。我最喜歡的一道菜是生海鮮，它非常簡單，從澳洲最原始的地區(qū)收獲海產(chǎn)品，只需要簡單配上海草和陳醋調(diào)料。我認為手工捕撈的海鮮有一些很原始的東西，例如海扇貝、小章魚、蛤蜊。只需要簡單對待、尊重食材就可以了。”
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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