中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十四次年會8月25日在西安召開。國家市場監(jiān)督管理總局稽查專員畢玉安在致辭中指出，我國乳制品質(zhì)量安全水平有了較大提升，乳業(yè)邁入了健康發(fā)展時期，但同時還存在諸多問題，需要行業(yè)、企業(yè)和監(jiān)管部門共同合作應對。

      畢安指出，我國高度重視乳業(yè)質(zhì)量安全工作。市場監(jiān)管總局通過改革監(jiān)管制度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，狠抓嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，綜合運用準入管理、現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢、信息公開等多種手段，對乳制品行業(yè)進行了嚴格監(jiān)管。

      據(jù)介紹，為嚴格監(jiān)管乳制品安全，市場監(jiān)管總局把乳制品作為重點監(jiān)管的品種，按照風險管理的原則，加大乳制品生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督檢查頻次。為進一步加強嬰幼兒配方乳品的質(zhì)量，從2014年開始，監(jiān)管部門開展了對嬰幼兒配方乳品的產(chǎn)品抽檢，從抽檢不合格企業(yè)入手，開展對企業(yè)的體系檢查工作，全面檢查生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況、企業(yè)檢驗能力和產(chǎn)品出廠檢驗情況，逐步引入對企業(yè)技術研發(fā)能力的考核等方面。

      畢玉安表示，截止今年5月，市場監(jiān)管總局已經(jīng)完成全國108家嬰幼兒配方乳品企業(yè)的全部體系檢查工作，涉及全國23個省、市、自治區(qū)。為提升乳制品質(zhì)量安全，中國乳制品工業(yè)協(xié)會密切配合監(jiān)管工作，去年開展了嬰幼兒配方乳品標簽標識規(guī)范和監(jiān)督檢查工作，協(xié)會開展了標簽清潔行動，引導督促嬰幼兒配方乳品企業(yè)規(guī)范產(chǎn)品標識、標簽。通過檢查，全行業(yè)質(zhì)量管理控制水平有了較大提升，已經(jīng)連續(xù)3年產(chǎn)品質(zhì)量合格率在99%以上，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全指標和營養(yǎng)指標與國際水平相當，國產(chǎn)嬰兒配方乳粉成逐年增長趨勢，極大提振了國民對乳制品消費的信心。

      “實踐證明，經(jīng)過十年的努力我們已經(jīng)逐步走出了三鹿事件的陰影，我國乳業(yè)已經(jīng)邁入了健康發(fā)展時期。隨著國際化進程加快，我國乳業(yè)正在與國際接軌，質(zhì)量安全水平將有望比肩世界先進水平。”

      畢玉安指出，同時也應該看到，當前中國的乳制品行業(yè)還存在產(chǎn)品供需結構不平衡、產(chǎn)業(yè)競爭力不強、技術創(chuàng)新和研發(fā)能力落后于西方世界、消費信心還有待進一步挖掘等突出問題，特別是乳制品行業(yè)質(zhì)量管理水平參差不齊。同時，乳制品行業(yè)在質(zhì)量管理上還存在著諸多弱項。他表示，希望行業(yè)、企業(yè)加強質(zhì)量安全管理，監(jiān)管部門更有效地加強食品安全監(jiān)管，為實現(xiàn)中國乳業(yè)的質(zhì)量安全振興作出應有努力。