資訊 > 政策法規(guī) > 柳州市食藥監(jiān)局:5批次食品抽檢不合格
8月23日,柳州市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布公告稱(chēng),近期,該局組織食品監(jiān)督抽檢49批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品44批次,不合格樣品5批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),個(gè)別項(xiàng)目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
一、抽檢總體情況
所有抽檢樣品遵循隨機(jī)抽樣原則。抽檢糧食加工品21批次,合格樣品17批次,不合格樣品4批次;抽檢酒類(lèi)15批次,合格樣品15批次;抽檢飲料4批次,合格樣品4批次;抽檢食用油、油脂及其制品2批次,合格樣品2批次;抽檢蛋制品2批次,合格樣品2批次;抽檢水果制品2批次,合格樣品1批次,不合格樣品1批次;抽檢肉制品1批次,合格樣品1批次;抽檢乳制品1批次,合格樣品1批次;抽檢蜂產(chǎn)品1批次,合格樣品1批次。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬V西聯(lián)華超市股份有限公司拉堡分公司柳東超市銷(xiāo)售的柳州市華亨粉業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的華A米粉(生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期:2018年3月14日),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為:0.14g/100g,標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出;檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為柳州市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ǘV西聯(lián)華超市股份有限公司拉堡分公司柳東超市銷(xiāo)售的柳州市華亨粉業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的華A柳州螺螄粉(生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期:2018年3月14日),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢出值為:0.13g/100g,標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出;檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為柳州市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ㄈ┝菔辛h金稻香米粉加工廠生產(chǎn)的調(diào)制干米粉(生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期:2018年5月25日),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為:0.13g/100g,標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出;檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為柳州市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ㄋ模┝菔辛瓍^(qū)米香緣米粉廠生產(chǎn)的調(diào)制干米粉(生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期:2018年5月21日),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為:0.14g/100g,標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出;檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為柳州市食品藥品檢驗(yàn)所。
?。ㄎ澹┝菔胁┞∈称饭煞萦邢薰旧a(chǎn)的百香果脯(生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)日期:2018年5月15日),菌落總數(shù)檢出值為樣1: 2000 CFU/g;樣2: 3000 CFU/g;樣3: 1000 CFU/g;樣4: 5000 CFU/g;樣5: <1000 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)值為n=5 c=2 m=1000 M=10000;檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為柳州市食品藥品檢驗(yàn)所。
三、對(duì)抽檢不合格食品查處情況
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,相關(guān)城區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)均已依法進(jìn)行處置。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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