資訊 > 市場動態(tài) > 中國對俄羅斯大豆產(chǎn)業(yè)投資、貿(mào)易合作發(fā)展?jié)摿υ鲩L空間巨大
9月5日，“第三屆中國大豆產(chǎn)業(yè)國際高峰論壇暨新時代中國大豆產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級探討會議”在哈爾濱舉行。來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、大連商品交易所、九三糧油工業(yè)集團(tuán)、國家糧油信息中心、中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會、北大荒農(nóng)墾集團(tuán)總公司、黑龍江省大豆協(xié)會、俄羅斯友誼集團(tuán)等單位逾750人出席本次論壇。與參會人員匯聚一堂，研討大豆市場行情及發(fā)展機(jī)遇，探索我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。
北大荒農(nóng)墾集團(tuán)總公司（農(nóng)墾總局）黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理徐學(xué)陽表示本次研討的思想碰撞一定會為中俄兩國及我國各地、各行業(yè)關(guān)心大豆產(chǎn)業(yè)的同仁搭建深入交流的平臺，希望通過中國大豆協(xié)會發(fā)揮行業(yè)龍頭作用，為龍江大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈開方，指點(diǎn)迷津，鋪路搭橋。
大連商品交易所朱麗紅指出，交易所通過期貨市場的培育和建設(shè)能夠為提升國產(chǎn)大豆的內(nèi)在價值和競爭力發(fā)揮大商所應(yīng)有的作用，也愿意積極參與和支持中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會、黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會的各項工作，來提升東北大豆，非轉(zhuǎn)基因大豆的內(nèi)在價值。
隨后的中俄對話及專題論壇環(huán)節(jié)，與會人員討論了我國大豆在中美貿(mào)易戰(zhàn)之下，未來產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。俄羅斯大豆對我國具有很強(qiáng)的吸引力，中國對俄羅斯大豆產(chǎn)業(yè)投資、中俄間的大豆貿(mào)易必定具有巨大的發(fā)展?jié)摿驮鲩L空間，中國企業(yè)投資俄羅斯大豆產(chǎn)業(yè)正當(dāng)其時。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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