資訊 > 市場動態(tài) > 澳洲人平均壽命排名世界前列 長壽秘訣在喝酒吃巧克力?
最近,Monash University的研究人員依據(jù)人類死亡率數(shù)據(jù)(Human Mortality Database)的流行病學數(shù)據(jù),分析預測了澳洲從1960年至2010年每個年代20歲居民活到70歲的幾率。根據(jù)調(diào)查顯示,近年來,澳洲居民在中年死亡的風險顯著下降。而目前處于20代的澳洲年輕人,活到70歲以上的可能性高達90%!
一直以來,澳洲人的平均壽命排名世界前列——達到了82.5年,得益于這里優(yōu)質(zhì)的空氣、怡人的自然環(huán)境和健全的社會福利制度。
但很多人不知道的是,澳洲人長壽的秘訣,竟然就在他們的餐桌上…
1. 好酒嗜甜的澳洲人竟然還能長壽?
眾所周知,在澳洲人的餐桌上,有三個東西少不了:紅酒、啤酒和…巧克力!生活在澳洲的華人不難發(fā)現(xiàn),即使是去中餐館吃餃子,他們也要帶上一瓶紅酒。作為世界上的紅酒產(chǎn)地之一,澳洲人對紅酒喜愛程度也同樣排在世界前列。
啤酒也同樣是澳洲人的飲品之一,每逢周末,都能看到街邊的小酒吧里濟濟一堂,有男人們聚在一起邊喝扎啤邊看球賽、也有女人們暢飲聊家常…至于巧克力…只要逛過澳洲超市的人都知道,澳洲人對巧克力到底有多愛!超市里面巧克力的品種多達一面墻都擺不完,無論是老人還是孩子,都對這種食物“來者不拒”…
那么,好酒嗜甜的澳洲人為什么可以這么長壽呢?
近日,科學家就針對這個問題做了一項研究,結(jié)果發(fā)現(xiàn):
沉迷紅酒、啤酒和巧克力,還真的可以延年益壽!這些食物中所含的抗氧化劑可以將早逝的風險降低20%!
據(jù)《每日郵報》報道,科學家發(fā)現(xiàn):你可以沉迷啤酒、葡萄酒和巧克力,在滿足口腹之欲的同時,還過著不必擔心身體健康的悠閑生活。研究發(fā)現(xiàn),沉迷于啤酒、葡萄酒和巧克力的人,如果在食用了大量的水果蔬菜的前提下,和那些嗜好紅肉、愛喝碳酸硬料和加工食品的人相比,早逝的風險要降低20%!
該研究的主要負責人,來自華沙大學的Joanna Kaluza教授說:“紅酒、啤酒和巧克力這三種食物和水果、蔬菜、茶和咖啡一樣,都含有豐富的抗氧化劑,因此它們都具有高抗炎能力,可以幫助人們降低死亡率。”這個結(jié)論可不是空穴來風,Kaluza教授分析了68,273名年齡在45歲到83歲之間的成年人的飲食習慣——服用抗炎食品的頻率和種類。
在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在這近7萬名中老年成年人中,在后來的16年里,約有16,088人死亡,其中5,980人死于心臟?。?,252人死于癌癥…
結(jié)合他們的飲食習慣的數(shù)據(jù),Kaluza教授發(fā)現(xiàn):食用抗炎食物最多的人,在16年內(nèi)比食用這類食物最少的人,死亡的可能性要低18%。就心臟病和癌癥而言,抗炎食物可以使患心臟病的風險降低20%,患癌癥的幾率降低13%。根據(jù)美國亞利桑那大學醫(yī)學中心主任、醫(yī)學教授安德魯·威爾博士的研究,列出了一個“抗炎食物金字塔”:
我們可以發(fā)現(xiàn),在金字塔頂端,就是——巧克力和紅酒!
,由此可見,好酒嗜甜的澳洲人長壽并不是無理可循的,而是有科學依據(jù)的!但是,Kaluza教授表示:雖然參與研究的調(diào)查者們確實從紅酒和巧克力中受益,但是他們的攝入量都屬于中低等,并沒有過量食用。
白面包香精是一種專門用于模擬和強化白面包特有香氣的食品添加劑,廣泛應用于烘焙食品、糕點以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費者對風味和口感要求的不斷提高,白面包香精憑借其獨特的香氣特點,成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
生姜香精是一種以生姜為原料提取或合成的香料,廣泛應用于食品、飲料及日化產(chǎn)品中。生姜香精以其獨特的辛辣香氣和清新的芳香感,成為提升產(chǎn)品風味和吸引消費者的重要原料。隨著消費者對天然香料需求的增長,生姜香精因其天然、安全和多功能的特點,備受行業(yè)青睞。
全氣動灌裝封口機是一種采用氣動技術(shù)驅(qū)動的自動灌裝和封口設備,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的包裝生產(chǎn)線上。憑借其結(jié)構(gòu)簡單、操作靈活和高效精準的特點,全氣動灌裝封口機成為中小型企業(yè)以及特定產(chǎn)品包裝的理想設備。
燕麥葡聚糖是一種從燕麥中提取的天然可溶性膳食纖維,因其獨特的生理功能和健康益處,近年來受到廣泛關(guān)注。燕麥葡聚糖不僅能夠改善腸道健康,還對調(diào)節(jié)血脂、控制血糖等方面具有積極作用,成為現(xiàn)代健康食品和功能性營養(yǎng)品的重要原料。
凝膠糖果作為一種獨特的軟質(zhì)糖果,因其口感細膩、色彩豐富、造型多樣,受到消費者的廣泛喜愛。凝膠糖果不僅在傳統(tǒng)休閑食品市場占有重要地位,也逐漸向功能性和健康化方向發(fā)展,成為市場上的新興熱點。
抹茶香精作為一種重要的食品香料,因其獨特的茶香和豐富的層次感,在食品、飲料及日化產(chǎn)品中得到廣泛應用。抹茶香精源自抹茶的天然風味,通過現(xiàn)代提取技術(shù)與調(diào)配工藝,將抹茶的鮮爽苦甘巧妙濃縮,幫助產(chǎn)品實現(xiàn)風味提升和品質(zhì)差異化。
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