資訊 > 食品原材料 > 原料與輔料是如何定義的
在很多食品當(dāng)中，在很多工業(yè)生產(chǎn)當(dāng)中，很多時(shí)候都會(huì)用到原料與輔料，對(duì)于輔料以及原料的問題，很多生活的方面，都可以運(yùn)用得到，包括食品、服裝以及工業(yè)生產(chǎn)等各方面，對(duì)于這兩方面的問題，很多人們都是不太熟悉了解的，接下來(lái)針對(duì)原料與輔料的問題，就給大家進(jìn)行一個(gè)詳細(xì)地分析，什么是原料，什么是輔料，原料與輔料是如何定義的。
【原料與輔料是如何定義的】
我們把食品作為一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，原料代表的也就是原材料，也就是主材料，而輔料則是一些起到輔助作用的材料，輔料的材料用量是比主料少的。比如做一個(gè)蛋糕，其中的面粉跟雞蛋就是主料，在整個(gè)制作過程中，需要加糖，那么糖就是屬于輔料。在食品中，輔料更多的是被指食品添加劑，比如火腿腸，其中的淀粉跟肉是屬于原料，另外的鹽等東西是屬于配料，而防腐劑和香精等東西，則是屬于輔料，一般根據(jù)食品行業(yè)，比較精準(zhǔn)的說(shuō)法，輔料就是屬于食品添加劑，對(duì)于原料與輔料一般都是這樣去定義的，這也是原料跟輔料的區(qū)別所在。
對(duì)于原料與輔料當(dāng)中，原料與輔料是如何定義的，相信我們看到這里都有著一個(gè)大概的熟悉，按照列舉的方式，以食品當(dāng)中作為一種比較，輔料更多的是指食品添加劑，而原料更多的是指制造食品的主要材料。這兩方面的定義也是按照這樣的形式進(jìn)行區(qū)分的。
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