資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 人體營(yíng)養(yǎng)素都有哪幾大類
人的身體都是靠營(yíng)養(yǎng)素來維持的，那人體營(yíng)養(yǎng)素一共分為了幾大類呢，我們現(xiàn)在可以告訴大家，人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素一共分為了七大類，類就是我們所說的蛋白質(zhì)，可以說它是一切生命的一個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有它是決對(duì)不行的。它進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)不斷的進(jìn)行合成還有分解，然后就是構(gòu)成人體細(xì)胞所需要的重要的成分，它真正的作用就是參與到了我們的生理還有代謝功能的一個(gè)調(diào)控當(dāng)中，它是真正的保障我們的發(fā)育還有繁殖的一個(gè)能量供給的，這個(gè)是一個(gè)大類。
【人體營(yíng)養(yǎng)素都有哪幾大類】
那人體營(yíng)養(yǎng)素第二大類就是脂類，它是能量的一個(gè)重要的來源，它起到的作用就是保護(hù)內(nèi)臟還有防止熱量消失，第三個(gè)就是糖類，也就是我們平時(shí)所說的碳水化合物。它是人體最主要的一個(gè)能源的物質(zhì)，我們所需的能量百分之七十由它來決定，第四個(gè)就是水了，這個(gè)就很好解釋了，就是我們不能缺少的，第五就是維生素，它是人體所必需的物質(zhì)，雖然說我們需求量不大，但是它不能缺少，它對(duì)于體體的正常發(fā)育還有調(diào)節(jié)生理起到極大的作用。第六個(gè)就是礦物質(zhì)，它是骨骼還有牙齒的重要組成部分，第七個(gè)就是纖維素，它就是指的在植物性的食物當(dāng)中不能被吸引的，它是維持健康不可缺少的。
以上就是我們所介紹的人體營(yíng)養(yǎng)素最主要的七大類了，可以說它們?nèi)魏我豁?xiàng)都是我們不能缺少的。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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