資訊 > 食品原材料 > 牛初乳及相關(guān)產(chǎn)品的功效
牛乳早就已經(jīng)成為了推薦給各個(gè)年齡階段人群的食品和保健品，因?yàn)樗梢詾槿梭w補(bǔ)充質(zhì)量的蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有齊全的營養(yǎng)成分。而牛初乳則是更珍貴的牛乳，因?yàn)樗窃谀概Ｉa(chǎn)之后的前三天里采集到的乳汁，營養(yǎng)成分的含量更高，所以牛初乳及相關(guān)產(chǎn)品也被視作是品質(zhì)更好的滋補(bǔ)品。
剛剛出生的牛犢需要盡快獲得充足的營養(yǎng)和能量，以便盡快讓身體進(jìn)入到正常的生長狀態(tài)，同時(shí)有充足的體力來逃避自然界的各種風(fēng)險(xiǎn)，而這些營養(yǎng)和能量就來自于牛初乳。在現(xiàn)代的牛奶生產(chǎn)當(dāng)中，已經(jīng)可以對前幾天的牛乳進(jìn)行單獨(dú)采集，并且也會(huì)單獨(dú)加工成牛初乳及相關(guān)產(chǎn)品，這些含有豐富蛋白質(zhì)的產(chǎn)品非常適合給身體虛弱的人補(bǔ)充營養(yǎng)，例如剛剛做過手術(shù)的人，通過服用牛初乳，就可以促進(jìn)傷口生長，還可以讓虛弱的臟器盡快恢復(fù)應(yīng)有的功能。
另外，牛初乳及相關(guān)產(chǎn)品還有一個(gè)重要的功效，就是可以明顯提高人的免疫力。因?yàn)樗旧砭秃写罅康拿庖呶镔|(zhì)，在服用之后能夠直接參與到人的免疫系統(tǒng)當(dāng)中，同時(shí)它也可以激發(fā)人體產(chǎn)生相應(yīng)的抗體，這樣就可以有效抵御各種疾病，尤其是從外部入侵身體的病毒，因此體質(zhì)弱的人也適合用它來預(yù)防疾病。不過也需要注意，因?yàn)榕３跞榈漠a(chǎn)量少同時(shí)品質(zhì)控制難度較大，所以應(yīng)該謹(jǐn)慎給嬰幼兒食用，如果發(fā)現(xiàn)因?yàn)槭秤枚鴮?dǎo)致的過敏癥狀，一定要及時(shí)停止并且咨詢醫(yī)生。
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