資訊 > 食品原材料 > 藥食同源食品到底是什么
藥食同源食品到底是個(gè)什么呢，這個(gè)詞，今天我們可能聽到的是很多的，那現(xiàn)在我們就來做一下它的官方解釋，它就是以國家分布的藥食可以同源的目錄生產(chǎn)的一些保健品。其實(shí)說白了就是它是介于保健品還有藥品之間的。那這類產(chǎn)品的優(yōu)勢是什么呢，我們通過上面一些簡單的介紹也就能明白一點(diǎn)了，就是它既有藥品的一個(gè)治療療效，而且還有食品的一個(gè)安全性還有穩(wěn)定性。
【藥食同源食品到底是什么】
可以說藥食同源這一個(gè)理論就是說中藥和食物本來就是一體的，我國的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》中對于此是早就有一些論述的，藥食同源食品在當(dāng)時(shí)的唐朝就已經(jīng)出現(xiàn)了。這里說的就是空腹的時(shí)候吃的叫食物，然后得病了吃的就叫藥物了。這就是說現(xiàn)在很多的東西它既是食物也是藥物。在這原古的社會就已經(jīng)得到了認(rèn)可的?，F(xiàn)在我們今天看到一些食物就是可以當(dāng)藥來用的，也就是這個(gè)意思。
今天我們知道什么是藥食同源食品了吧，可以說它就是對于我們的身體健康最有好處的一個(gè)食品，它們的出現(xiàn)，完全的告訴了我們食物是藥物，食物的副作用是小的，對于身體的保健來說，那這類同源的食物就是必不可缺少的。所以說我們看這個(gè)行業(yè)以后的前景是非?？捎^的，因?yàn)榫褪撬鼈冋嬲淖屛覀冎懒耸裁词欠禈銡w真，以食代藥。凡是中藥都是可以食用的。
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