MCT粉現(xiàn)在大家聽到的可能是比較多的，那它是什么呢，其實(shí)它就是中鏈甘油三酯，這個(gè)名字我們可能是常聽說的，那它是從哪里提取出來的呢，我們知道一般這種物質(zhì)都是從食物當(dāng)中來攝取的，它其實(shí)是從椰子油和棕櫚仁油里提取出來的，它是一種我們常說的飽和脂肪酸。這回你知道了吧，它是我們當(dāng)下最重要的膳食脂肪的主要來源之一。它的最主要的成分就是辛酸還有癸酸所以說今天也有人稱它為辛癸酸甘油三酯。
【MCT粉是什么】
那對(duì)于它的概念我們有了一些了解之后，我們就要知道MCT粉的特性是什么，一它可以提供能量大的高熱量食品，它的能量大約是燕麥的4倍。因?yàn)樗莵碓从谔烊坏闹参镉偷?，所以說它是無色的也是無味的，更是飽和酯的，而且氧化穩(wěn)定性也是好的。它還可以強(qiáng)溶解性，消化是特別快的，因此也會(huì)讓你的代謝快。它的潤滑性也好，是特別好的一些優(yōu)良食品的加工潤滑劑。
MCT粉是具有小分子結(jié)構(gòu)的，它更溶于水。與長鏈脂肪酸甘油三酯相比較的話，它更加容易被我們的身體所吸收，而且它還可以直接由小腸的門靜脈送到肝 臟。所以說由于它的不堆積又好吸收的特點(diǎn)，今天在我們的食物當(dāng)中，它是不可缺少的，對(duì)于人體所需要的營養(yǎng)素來說，它也是起到了很大的一個(gè)作用。
乳清蛋白是從牛奶中提取的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，富含必需氨基酸，具有吸收快、利用率高的特點(diǎn)。它不僅適合健身人群用于增肌塑形，還適合術(shù)后康復(fù)、老年人及忙碌上班族作為日常營養(yǎng)補(bǔ)充。乳清蛋白的核心優(yōu)勢(shì)包括高吸收利用率、營養(yǎng)全面、口感佳且易溶解。隨著健康意識(shí)的提升，其市場(chǎng)需求不斷增長，各類口味和功能性產(chǎn)品層出不窮。在選購時(shí)，應(yīng)關(guān)注蛋白質(zhì)含量、添加劑、認(rèn)證資質(zhì)及個(gè)人需求。合理攝入乳清蛋白，結(jié)合均衡飲食和作息，可有效助力健康生活和體質(zhì)改善。
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