資訊 > 食品原材料 > 銀杏葉提取物有哪些神奇的功效
對(duì)于很多植物來(lái)說(shuō)，可能很多人只對(duì)它的果實(shí)感興趣，對(duì)它的葉、枝并不了解。就拿銀杏來(lái)說(shuō)，很多可能只知道它的果實(shí)有很高的價(jià)值，而忽略了銀杏葉的作用。其實(shí)銀杏葉提取物也是一種比較神奇的物質(zhì)。下面看看它有哪些神奇的功效。
【銀杏葉提取物有哪些神奇的功效】
生活中很多人受精神壓力，過(guò)度緊張，而引起頭痛，頭暈等不適感。我們都知道腦部的容量和潛能都是有限的，而腦細(xì)胞所需的氧氣與養(yǎng)分是依靠血液運(yùn)送而得到的。如果血液運(yùn)送氧氣和養(yǎng)分來(lái)不及供應(yīng)，代謝廢物也來(lái)不及運(yùn)出，而血液就無(wú)法順暢流通，大腦也很難正常工作。這就引起了頭腦的疲倦。而銀杏葉提取物可以讓大動(dòng)脈，大靜脈，毛細(xì)血管恢復(fù)暢通，血液粘度降低，促進(jìn)腦循環(huán)功能，從而消除由于過(guò)度緊張而引起的不適經(jīng)常服用，讓精力更加旺盛，也能提高工作的效率。
很多人在第二天起床時(shí)感覺(jué)會(huì)很疲勞，這可能是過(guò)度疲勞的情形，如果不加以管理，可能會(huì)引起各種疾病。這種疲勞是怎么引起的，可能并不能確定，但是可以用銀杏葉提取物來(lái)緩解。
在現(xiàn)代生活中腰酸背疼也是很多中老年人的老毛病了，銀杏葉提取物還可以消除腰酸背痛，它還可以改善人們?；嫉念^暈眼花的癥狀。很多人因感冒，貧血，疲勞，營(yíng)養(yǎng)不良等引起頭暈眼花，必要的時(shí)候可以用銀杏葉提取物來(lái)幫助緩解。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此，開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等，是一種常見(jiàn)的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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