資訊 > 食品原材料 > 葡萄糖酸鹽系列主要有哪些用處？
葡萄糖酸鹽系列的應(yīng)用是非常廣泛的，有些細(xì)菌可分解葡萄糖酸鹽，生成了具有還原性的葡萄糖，與班氏試劑反應(yīng)后生成了磚紅色沉淀。這是比較常見的用法，今天我們就來看一下葡萄糖酸鹽系列的用處主要有哪些。
【葡萄糖酸鹽系列主要有哪些用處】
葡萄糖酸鹽系列可用于醫(yī)藥方面，主要是調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，讓神經(jīng)恢復(fù)正常，它還可以用于食品添加劑。用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，因?yàn)樗哂忻黠@的協(xié)調(diào)效應(yīng)，可應(yīng)用在鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，因?yàn)閰f(xié)調(diào)效應(yīng)影響，讓緩蝕效果得到了提高。
葡萄糖酸鹽與一般緩蝕劑不同，是隨著溫度升高而增加。它的阻垢能力要求對(duì)鈣、鎂、鐵鹽有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，對(duì)Fe3+要有很好的螯合作用。
葡萄糖酸鹽用于鋼鐵表面清洗劑，當(dāng)鋼鐵表面需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳等時(shí)，它的表面需要經(jīng)過嚴(yán)格清洗，讓鍍層物與鋼鐵表面牢固結(jié)合，如果在清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉就會(huì)達(dá)到十分理想的效果。
葡萄糖酸鹽用作玻璃瓶專用清洗劑，用鈉作為主要配方的玻璃瓶專業(yè)清洗劑，可改善去垢力不強(qiáng)，易堵塞洗瓶機(jī)的噴咀及管路；對(duì)瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對(duì)食用安全性不理想等情況。
總的來說葡萄糖酸鹽系列，有著非常廣泛的用途。它有時(shí)候還用作水泥摻合劑，電鍍，膠卷制造等工業(yè)領(lǐng)域。
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