資訊 > 政策法規(guī) > 《2018年食品輿情報告》發(fā)布:自媒體平臺成食品輿情的重要來源
11月20日,由新華網(wǎng)主辦的“2018年中國食品發(fā)展大會”暨 “尋找中國味道”行動計劃啟動儀式在京舉行。大會聚焦如何解決食品行業(yè)“痛點(diǎn)”,探尋食品業(yè)發(fā)展新趨勢。
會上,新華網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測分析中心發(fā)布了《2018年食品輿情報告》(以下簡稱《報告》)。《報告》指出,2018年,食品安全依然是食品行業(yè)輿論場中的熱點(diǎn)話題,其中自媒體平臺成為食品輿情的重要來源。總體來看,中國的食品安全大環(huán)境較往年有所改善,食品安全輿情量比往年有所減少,特大食品安全問題較往年明顯減少,但又出現(xiàn)一些新的監(jiān)管問題。
食品安全類輿情最受網(wǎng)民關(guān)注
《報告》顯示,2018年食品熱點(diǎn)事件中,受網(wǎng)民關(guān)注度較高的輿情類型主要有六類,其中食品安全類(32.2%)、食品謠言類(17.6%)占比較高。由于近年來食品領(lǐng)域品牌爭議事件有所增加,糾紛不斷,因此品牌爭議類的輿情受到的關(guān)注度也在逐漸升溫。
報告顯示,2018年,中國的食品安全大環(huán)境較往年有所改善,特大食品安全問題較往年明顯減少。我國相關(guān)食品監(jiān)管部門不斷出臺相關(guān)食品安全政策和標(biāo)準(zhǔn),并不定時對外公布食品安全的抽檢結(jié)果,有效提高了食品行業(yè)監(jiān)管的決策透明度。但由于食品安全類事件與民眾關(guān)系密切,直接關(guān)系人民群眾的切身權(quán)益,因此一旦發(fā)生食品安全類輿情事件,引起的討論必然增多。統(tǒng)計顯示,食品安全類輿情話題總體量占比接近三分之一。
報告顯示,輿論對于食品謠言類內(nèi)容的討論接近總量的兩成(17.6%)。從輿論角度看,食品謠言類話題與食品安全相關(guān)度較大,互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于食品謠言的相關(guān)消息也多涉及食品安全。從傳播方式上看,利用自媒體造謠已呈現(xiàn)公司化運(yùn)作趨勢,且民眾依然容易被網(wǎng)絡(luò)謠言誤導(dǎo)。網(wǎng)絡(luò)辟謠平臺的重要作用日益顯現(xiàn)。
食品安全領(lǐng)域已成為自媒體傳謠“重災(zāi)區(qū)”
據(jù)新華睿思數(shù)據(jù)云圖分析平臺,自媒體平臺(微博、微信)的信息量總占比近半,是食品輿情的重要來源。自媒體平臺已不僅是熱點(diǎn)事件的“討論區(qū)”,更是重要的輿情信源地。
《報告》顯示,在今年的食品輿情當(dāng)中,食品安全仍占據(jù)輿情熱點(diǎn)事件的首位,此外,食品謠言、品牌爭議相關(guān)的熱點(diǎn)事件也較多。數(shù)據(jù)顯示,網(wǎng)絡(luò)媒體及紙媒在傳播這兩類消息時發(fā)揮了重要的渠道作用,相加占比36.6%。此外,手機(jī)APP也是食品輿情的重要來源。
燕麥致癌、食鹽有毒、吃豬肉中毒、廉價鴨肉是速生鴨、水泡饅頭發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生紙……食品安全領(lǐng)域成為網(wǎng)絡(luò)謠言的重災(zāi)區(qū)。在很多網(wǎng)絡(luò)自媒體上,食品安全謠言層出不窮,利用自媒體造謠已呈現(xiàn)公司化運(yùn)作趨勢,形成“以謠生利”的產(chǎn)業(yè)模式。民眾容易被網(wǎng)絡(luò)謠言誤導(dǎo),一方面在于自身的媒介素養(yǎng)不足,另一方面,也與食品安全領(lǐng)域的信息公開度不高有關(guān)。
呼吁相關(guān)部門做好預(yù)防加強(qiáng)監(jiān)管
《報告》認(rèn)為,食品行業(yè)的輿情預(yù)防與應(yīng)對需要堅持多條腿走路,企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、政府與媒體等主體需協(xié)同參與、整體聯(lián)動、高效配合,堅持常態(tài)防治與危機(jī)應(yīng)急相結(jié)合,建立并完善企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、政府、新聞媒體多主體協(xié)同參與的輿情防治機(jī)制,實(shí)現(xiàn)輿情危機(jī)的全面應(yīng)對以及對輿情危機(jī)全流程的有效介入,并從以下四個方面進(jìn)行發(fā)力:
一、網(wǎng)紅食品仍然受到消費(fèi)者的熱捧,相關(guān)的食品安全輿情還會保持高發(fā)的態(tài)勢,相關(guān)部門需做好預(yù)防,加強(qiáng)監(jiān)管。同時,企業(yè)如果要把自己的產(chǎn)品跟網(wǎng)紅做一些標(biāo)簽化處理的時候,也應(yīng)該謹(jǐn)慎處理。
二、校園食品安全是輿情雷區(qū),網(wǎng)民仍會投以高度關(guān)注,如何防止整頓不到位和規(guī)定流于形式現(xiàn)象再次發(fā)生,還需有關(guān)部門多管齊下,從制度、法律和道德等層面進(jìn)行綜合治理。
三、食品企業(yè)需要聯(lián)合監(jiān)管部門、行業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)一步開展食品安全知識宣傳活動,提高公眾食品安全知識素養(yǎng),增強(qiáng)公眾食品安全信息的鑒別能力。
四、全民監(jiān)督、全民舉報仍將是食品安全事件曝光的主要方式,監(jiān)管部門需要懂得借助民力、傾聽民聲、回應(yīng)訴求。
立式熱封口機(jī)是一種專門用于包裝袋封口的自動化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及日化等行業(yè)。隨著包裝行業(yè)對效率和封口質(zhì)量要求的不斷提升,立式熱封口機(jī)憑借其封口牢固、操作簡便和適用范圍廣泛的優(yōu)勢,成為現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要設(shè)備。
顆粒上料機(jī)是一種專門用于顆粒狀物料輸送和提升的自動化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于化工、食品、塑料、制藥等行業(yè)。隨著工業(yè)生產(chǎn)自動化水平的不斷提高,顆粒上料機(jī)以其輸送效率高、操作簡便和維護(hù)方便的優(yōu)勢,成為現(xiàn)代生產(chǎn)線不可或缺的重要設(shè)備。
網(wǎng)帶清洗機(jī)是一種專門用于清洗輸送網(wǎng)帶的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制造、電子工業(yè)及其他需要保持生產(chǎn)線清潔衛(wèi)生的領(lǐng)域。隨著生產(chǎn)自動化和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的提升,網(wǎng)帶清洗機(jī)以其高效、節(jié)能和環(huán)保的特點(diǎn),成為保障生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的重要設(shè)備。
鏈網(wǎng)輸送機(jī)是一種以鏈條和網(wǎng)狀輸送帶為核心部件的輸送設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工、物流運(yùn)輸、電子制造和汽車工業(yè)等多個領(lǐng)域。憑借其結(jié)構(gòu)堅固、輸送穩(wěn)定和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn),鏈網(wǎng)輸送機(jī)在現(xiàn)代自動化生產(chǎn)線中發(fā)揮著重要作用。
重量檢測設(shè)備是現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要工具,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、包裝等多個行業(yè)。其主要功能是通過精確稱量產(chǎn)品重量,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),同時提高生產(chǎn)效率和減少浪費(fèi)。
螺旋計量機(jī)是一種常見的自動計量設(shè)備,主要用于顆粒狀、粉末狀物料的精準(zhǔn)稱量和包裝。憑借其結(jié)構(gòu)簡單、計量準(zhǔn)確和操作方便的特點(diǎn),螺旋計量機(jī)被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、農(nóng)藥等多個行業(yè)的生產(chǎn)線中。
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