資訊 > 食品原材料 > 醫(yī)用酒精的具體作用是什么？
在日常生活中，有些人可能是因?yàn)楣ぷ餍再|(zhì)的原因，在身體的某些部位會(huì)受到創(chuàng)傷，就會(huì)用一些酒精來擦洗傷口，主要是為了達(dá)到滅菌消毒的目的。其實(shí)這種酒精是醫(yī)學(xué)常用的醫(yī)用酒精。我們在藥店的時(shí)候也會(huì)看到75%和95%兩種濃度的酒精。那么醫(yī)用酒精是哪種呢？其主要作用是什么？
【醫(yī)用酒精的具體作用是什么】
濃度為95%的酒精，主要用于擦拭紫外線燈，這種酒精在醫(yī)院是比較常見的。在家庭中也會(huì)用于擦拭相機(jī)鏡頭、手機(jī)等。
70%～75%的酒精主要是用來消毒，因?yàn)榫凭珴舛冗^高會(huì)在其表面形成一種保護(hù)膜，防止進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)，不容易將細(xì)菌徹底殺死。如果酒精濃度過低，雖然可以進(jìn)入細(xì)菌，但卻不能將體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固，這樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。所以酒精的應(yīng)用也是非常講究的。
生活中我們還會(huì)見到40%～50%的酒精，它可以預(yù)防褥瘡。因?yàn)獒t(yī)院中會(huì)有一些人會(huì)因?yàn)樘厥獾募膊⌒枰L期臥床，而這些患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡，針對這些病人可用少許40%～50%的酒精倒入手中，在那些受擠壓的部位均勻地按摩，這樣就能促進(jìn)局部血液循環(huán)，進(jìn)而防止褥瘡形成。
如果是一些高燒患者，可用25%～50%的酒精擦身，來達(dá)到降溫的目的。用酒精擦拭皮膚后，可以讓患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱，從而達(dá)到降溫的目的?？偟膩碚f，醫(yī)用酒精的作用是非常大的。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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