久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購
  • 買家
    客服
  • 賣家
    客服
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 加工包裝機械 > 莫要讓含抗菌藥畜禽上餐桌 快速檢測儀來把關(guān)

    2018-11-27 來源:中國食品機械設(shè)備網(wǎng)
    為了提高了生產(chǎn)效率,降低了養(yǎng)殖成本,牟取更多經(jīng)濟利益,某些人將抗菌藥、瘦肉精等作為飼料添加劑用于畜禽養(yǎng)殖。不過,隨著人們生活水平的不斷提高,對畜禽肉制品需求增加,畜牧業(yè)濫用抗菌藥等情況異常普遍,直接威脅著人們“舌尖上肉類”安全。為此,一方面政府部門加強管制,另一方面還需要利用快速抗生素檢測儀進行安全把關(guān)。

          為了提高了生產(chǎn)效率,降低了養(yǎng)殖成本,牟取更多經(jīng)濟利益,某些人將抗菌藥、瘦肉精等作為飼料添加劑用于畜禽養(yǎng)殖。不過,隨著人們生活水平的不斷提高,對畜禽肉制品需求增加,畜牧業(yè)濫用抗菌藥等情況異常普遍,直接威脅著人們“舌尖上肉類”安全。為此,一方面政府部門加強管制,另一方面還需要利用快速抗生素檢測儀進行安全把關(guān)。
     
      根據(jù)有關(guān)風險監(jiān)測顯示,上百個大中城市的蔬菜和茶葉生產(chǎn)基地、生豬屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場和超市進行抽檢,結(jié)果顯示總體合格率達97%以上。有業(yè)內(nèi)人士稱,除了個別產(chǎn)區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品(像韭菜、芹菜、豇豆)農(nóng)藥殘留超標外,最主要的問題在于畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品中獸用氟喹諾酮類抗菌藥(環(huán)丙沙星、依諾沙星、氧氟沙星等)殘留超標。
     
      實際上,國家一直加強抗微生物藥物使用管制,并嚴查畜禽、水產(chǎn)品藥物殘留,各省的農(nóng)業(yè)部門和藥監(jiān)部門會定期、分批抽樣檢查。雖然有關(guān)部門嚴格加強安全監(jiān)管和抽查,防止用過抗菌藥的畜禽在“休藥期”內(nèi)流入市場,但是對散戶的管制難度相當大,個別養(yǎng)殖散戶為了躲避檢查,常在“給藥”后即可上市售賣,有的還可能使用了違禁藥物。因此散戶一直是監(jiān)督管制的“盲區(qū)”。
     
      日前,“世界提高抗生素認識周”剛剛落幕。會上有人指出,抗微生物藥物用于畜禽飼養(yǎng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè),甚至被撒在作物和果樹上,以治療食用類動植物受到的感染。然而,抗微生物藥物長期使用并過量添加,不僅達不到恢復(fù)食用類動植物健康,同時對人們餐桌安全也造成一定的影響。據(jù)了解,在美國,80%以上的抗菌藥被用于畜牧業(yè)。而我國,畜牧業(yè)當然也是抗菌藥使用量的領(lǐng)域。
     
      筆者獲悉,國外有部門展開了一項關(guān)于漢堡抗生素含量的測評,測評針對境內(nèi)的20多家牛肉漢堡連鎖店展開。結(jié)果顯示,其中22家企業(yè)因牛肉(畜禽產(chǎn)品)抗生素含量超標,而評分結(jié)果較差。有知名快餐企業(yè)表示已不提供抗生素飼養(yǎng)的雞肉,目前正在制定牛肉政策,計劃將于2018年底實施。
     
      為了守護好人們餐桌食品安全,相關(guān)部門以及畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)如何做呢?行業(yè)專家認為,畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)可以嚴格控制農(nóng)場安全衛(wèi)生,以及購買和使用抗微生物藥物前先請獸醫(yī)診斷,避免濫用抗微生物藥物以及過量添加使用,導(dǎo)致畜禽、水產(chǎn)品抗菌藥含量超標,影響食品食用安全。值得一提的是,使用不添加抗生素或其他抗微生物藥物的優(yōu)質(zhì)動物飼料,從源頭杜絕抗菌藥濫用。
     
      除此之外,有關(guān)部門需要嚴格加強管制和檢測,通過專業(yè)的檢測儀器及時把控畜禽、水產(chǎn)等抗菌藥含量,避免讓藥雞、藥魚上餐桌,保證人們餐桌飲食安全。據(jù)悉,某企業(yè)成功研制了快速檢驗抗生素耐藥性檢測儀,這是一種可以快速檢驗抗生素耐藥性的設(shè)備,全流程可在3小時內(nèi)完成,比傳統(tǒng)方法的24小時快了至少8倍。
     
      由于抗菌藥物與人體健康密切相關(guān),獸用抗菌藥物殘留問題和動物源細菌耐藥性問題同樣關(guān)系人體健康。近幾年,農(nóng)村農(nóng)業(yè)部禁止了8種獸藥用于食品動物,禁止了1種獸用抗菌藥物用于動物促生長。與此同時,又積極實施獸藥二維碼追溯監(jiān)管,減少畜牧業(yè)對常規(guī)抗生素的使用,讓人們擺脫濫用抗生素問題的困擾,從總體上遏制因抗生素的濫用導(dǎo)致的細菌耐藥性蔓延。
     
      由于針對人類于動物的抗生素濫用或者抗生素添加過量,抗生素耐藥性問題加速惡化。諸如濫用抗菌藥、瘦肉精、激素等,害民不淺。這些藥物如果得不到監(jiān)管以及殘留量有效地檢測,會直接影響人們舌尖上的美食安全。

    相關(guān)閱讀
    銀發(fā)食品進入 “精準功能” 時代:磷脂酰絲氨酸(PS)破解認知健康痛點,打開百億市場

    磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。

    2025-09-26
    噬菌體之力,解鎖食品保鮮的無限可能

    隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。

    2025-09-26
    IFT FIRST 觀察 | 五大關(guān)鍵趨勢,重塑食品研發(fā)與配料創(chuàng)新

    2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。

    2025-09-26
    甘薯淀粉:食品保健新“薯”光

    甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。

    2025-09-26
    從 “腦黃金” 到綠色生產(chǎn):DHA 藻油的功效與食品應(yīng)用開發(fā)

    在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。

    2025-09-26
    柑橘里的“黃金成分”:PMFs的食品應(yīng)用價值與開發(fā)潛力

    柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。

    2025-09-26