資訊 > 加工包裝機械 > 蒸汽發(fā)生器保證龍眼干燥工藝的可靠運行
很多人都喜歡吃龍眼，甘甜口味好，即便是曬干做成龍眼干，也能做成很補的湯。傳統(tǒng)的桂圓干才用的是太陽光照來烘干，這樣由于受到天氣的影響，干燥時間會很長，導致成品桂圓干的制作周期延長，為了縮短龍眼烘干時間，現(xiàn)在都是采用龍眼烘干蒸汽發(fā)生器也叫桂圓加工蒸汽發(fā)生器來烘干，不受天氣影響，充分降低龍眼水分制作成干燥的桂圓。
由于龍眼水分過多，大概有50%-70%的水分，是微生物的天然油優(yōu)質培養(yǎng)基，所以龍眼不宜存放，而干的龍眼里面的微生物才不會生長繁殖，借助龍眼烘干蒸汽發(fā)生器可以通過熱力作用降低果實中的水分，經過烘焙的龍眼待果核呈現(xiàn)栗褐色時即可出焙。
龍眼烘干蒸汽發(fā)生器不僅小巧使用方便，而且多檔位調節(jié)，可以根據(jù)需求控制所需要的溫度，充分蒸發(fā)龍眼的水分，保證龍眼干燥工藝的可靠運行。還可以在后期的干燥桂圓打包時候配套包裝機械的蒸汽熱源的提供，可謂一舉多得！
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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