資訊 > 政策法規(guī) > 陳君石：需利用區(qū)塊鏈提升消費者對食品供應(yīng)的信任
今日下午，中國食品安全30人論壇——區(qū)塊鏈技術(shù)與食品安全研討會在京召開。本次會議的主題是建立供應(yīng)鏈執(zhí)行方與消費者之間的信任。中國工程院院士陳君石在致辭中指出，當下消費者對于食品供應(yīng)的安全性仍存疑慮，需要利用區(qū)塊鏈來向消費者傳遞正確的食品安全信息和理念。
陳君石指出，近年來我國食品安全總體形勢呈穩(wěn)中向好的趨勢。然而，雖然沒有出現(xiàn)過重大食品安全事件，但食品安全問題仍存，主要包括食源性疾病和消費者對于食品信息的誤解等。
“調(diào)查表明，消費者仍然擔心我國的食品供應(yīng)不安全，‘我們還能吃什么’這個疑問沒有得到根本解決，消費者對于食品供應(yīng)的信任度較差。”陳君石表示，信任問題是當下亟待解決的問題。對此，需要探索各種模式來進行行之有效的溝通和交流，以提升消費者對于食品安全的認識，讓他們遠離謠言的侵害。
他認為，區(qū)塊鏈技術(shù)在向消費者傳遞正確信息的方面具有很大優(yōu)勢。“如何來利用區(qū)塊鏈增強消費者對于食品供應(yīng)的信心，是今后需要不斷進行研究的問題，希望能引起大家的重視。”
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
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木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動開箱機作為自動化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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