山東省泰安市泰山區(qū)物價(jià)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月份生活必需品市場供應(yīng)充足，雞蛋、肉類價(jià)格小幅上漲，糧食、食用油、水產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，蔬菜價(jià)格明顯下滑。

　　糧食平均零售價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。11月份泰山區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測的10種糧食每500g（下同）平均零售價(jià)格為3.12元，環(huán)比持平，同比上漲2.30%。其中，小麥、玉米（陳玉米）因糧食庫存逐漸減少，平均價(jià)格分別上漲至1.27元、1.04元，環(huán)比分別上漲2.15%、2.53%。

　　食用油平均零售價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。11月份泰山區(qū)食用花生油平均零售價(jià)格為132.50元/5L，一直呈平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢。其中，魯花花生油價(jià)格為135.00元/5L，胡姬花花生油價(jià)格為130.00元/5L，大豆油價(jià)格為45.00元/5L，與10月份價(jià)格持平。

　　肉類平均零售價(jià)格小幅上漲2.76%。11月份泰山區(qū)監(jiān)測的7種肉類每500g（下同）的綜合均價(jià)為19.01元，環(huán)比小幅上漲2.76%，同比上漲5.26%。11月份泰山區(qū)豬肉類市場供需平穩(wěn)，豬精瘦肉、豬五花肉、豬去骨后腿肉，豬肋排每500g（下同）平均價(jià)格分別為13.50元、12.50元、13.00元、16.50元，環(huán)比分別持平，其中豬精瘦肉較去年同期的14.00元下降3.57%，豬五花肉、豬肋排平均價(jià)格較去年同期的12.00元、16.00元分別上漲4.17%、3.13%，豬去骨后腿肉平均價(jià)格與去年同期持平。牛肉、羊肉的平均價(jià)格分別為30.89元、37.67元，環(huán)比分別上漲2.96%、7.62%，同比分別上漲5.72%、13.40%；白條雞平均價(jià)格為9.00元，環(huán)比持平，同比持平。

　　據(jù)了解，11月份牛羊肉價(jià)格上漲的原因主要有：一是氣溫逐漸降低，牛羊肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，需求量增多；二是受環(huán)保養(yǎng)殖的影響，養(yǎng)殖場數(shù)量減少，加之牛、羊養(yǎng)殖周期長，收益小，牛羊養(yǎng)殖戶減少，導(dǎo)致市場上牛、羊的供應(yīng)量減少，牛羊肉價(jià)格明顯上漲。

　　11月份泰山區(qū)生豬價(jià)格低位運(yùn)行，每500g（下同）月平均價(jià)格為6.04元，環(huán)比下降8.35%。據(jù)了解，生豬價(jià)格下降的主要原因是受“非洲豬瘟”病情影響，豬肉總體需求量下降，生豬滯銷。

　　雞蛋平均零售價(jià)格上漲5.07%。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月份泰山區(qū)雞蛋每500g（下同）平均價(jià)格為4.77元，環(huán)比上漲5.07%，同比上漲6.00%。

　　據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月1日-23日，泰山區(qū)雞蛋供需平衡，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，11月底開始，肉類需求量大幅增多，雞蛋需求量相對減少，11月27日雞蛋價(jià)格降至4.60元，降幅為4.17%。

　　水產(chǎn)品平均零售價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。11月份泰山區(qū)水產(chǎn)品價(jià)格整體呈平穩(wěn)態(tài)勢，每500g（下同）均價(jià)為15.40元，環(huán)比持平，同比下降0.65%。帶魚、鯽魚、鯉魚、鲅魚、蝦均價(jià)分別為15.00元、10.00元、7.00元、15.00元、30.00元，環(huán)比分別持平。

　　蔬菜平均零售價(jià)格下降19.18%。11月份，泰山區(qū)重點(diǎn)監(jiān)測的17種蔬菜呈1漲1平15降，每500g（下同）月平均零售價(jià)格為2.57元，較上月的3.18元下降19.18%。其中，因氣溫降低，露天生長的韭菜下市，市場供應(yīng)量減少，11月底韭菜價(jià)格由2.50元上漲至4.00元，漲幅為60.00%；土豆供需平衡，價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，剩余15種蔬菜價(jià)格均有不同程度的下降，降幅較大的六種蔬菜分別為芹菜、大白菜、西紅柿、黃瓜、油菜、蕓豆，平均零售價(jià)格分別為2.06元、1.09元、3.72元、2.06元、1.94元、4.67元，降幅分別為36.75%、34.01%、32.32%、31.48%、29.29%、24.12%……

　　據(jù)了解，11月份蔬菜價(jià)格大幅下降的原因主要有：一是11月份氣溫適宜，有利于蔬菜的生長、存儲(chǔ)和運(yùn)輸，種植、儲(chǔ)運(yùn)成本降低；二是11月份本地秋季蔬菜上市量大幅增多，蔬菜市場供應(yīng)量充足，致使蔬菜價(jià)格呈下降態(tài)勢。

　　隨著氣溫逐減降低，本地秋季蔬菜市場供應(yīng)量將有所減少，后期蔬菜的生長、運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本將有所增加，預(yù)計(jì)12月份泰山區(qū)蔬菜價(jià)格或?qū)⒊尸F(xiàn)穩(wěn)中有漲的趨勢。