資訊 > 市場動態(tài) > 中國著手?jǐn)U大進(jìn)口印度農(nóng)產(chǎn)品
印度12月4日發(fā)表文章稱，中國愿從印度進(jìn)口更多產(chǎn)品以縮小巨大的貿(mào)易逆差。文章稱，中國現(xiàn)在熱衷于從印度進(jìn)口石榴、葡萄、大豆粉、魚油和魚粉，此外還有早先決定購買的非巴斯馬蒂大米和糖。本月，北京將派出小組對石榴和葡萄果園以及大豆加工單位進(jìn)行檢查。
文章介紹，在上周與中國海關(guān)總署舉行的會晤中，印度方面還力促向中國出口秋葵、人心果、牛奶和牛肉，而北京則要求新德里恢復(fù)進(jìn)口牛奶和奶制品、蘋果和梨。一位了解具體情況的官員說：“為了實(shí)現(xiàn)貿(mào)易平衡，他們正在考察了解高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，并同意積極看待印度的需求。”
文章稱，中國的考察小組本周將考察葡萄園，而對大豆的考察定于12月9日至18日。中國要求葡萄種植和出口企業(yè)每年向政府登記，但印度要求延長登記有效期，這樣就不必每年重復(fù)這一程序。從12月10日到17日，中國將對石榴園及其加工單位進(jìn)行考察，北京預(yù)計(jì)針對石榴的考察將在年底前完成。
文章稱，自2008年在奶制品中發(fā)現(xiàn)三聚氰胺后，北京的奶制品被印度暫停進(jìn)口?，F(xiàn)在，中國愿意從印度購買酪蛋白酸鹽（牛奶蛋白質(zhì)），以換取印度購買其牛奶和奶制品。這位官員說：“印度正在謀求中國支持它對華出口秋葵、人心果、牛奶和牛肉。中國對我們的芒果和油菜籽感興趣。”
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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