資訊 > 食品原材料 > 檸檬酸氫鈣價(jià)格貴嗎？
檸檬酸是一種被廣泛使用到飲料、食品以及醫(yī)藥等行業(yè)的有機(jī)酸。目前的技術(shù)從發(fā)酵清液中提純檸檬酸，其中就有鈣鹽法、氫鈣法和色譜法等幾種方法。我們今天了解的檸檬酸氫鈣就是通過(guò)氫鈣法從發(fā)酵的清液制作提取的一種檸檬酸。不少人想了解這種檸檬酸氫鈣價(jià)格貴嗎？下面我們先了解它的制作方法。
【檸檬酸氫鈣價(jià)格貴嗎】
提純檸檬酸是如何提取的呢？首先將檸檬酸發(fā)酵清液與碳酸鈣漿液反應(yīng)生成檸檬酸鈣，將檸檬酸鈣為原料，制作而成的就是檸檬酸鈣。采用現(xiàn)有技術(shù)的方法生產(chǎn)檸檬酸氫鈣時(shí)，由于得到的檸檬酸氫鈣晶體顆粒粒度偏小、顆粒大小不均勻。因此很難將檸檬酸氫鈣晶體顆粒完全從漿液中分離出來(lái)，因此目前要研制出純度高的檸檬酸氫鈣也是十分不容易，這是因?yàn)閷?duì)技術(shù)設(shè)備的要求和工藝方法需要更高。目前從檸檬酸鈣和珊瑚鈣的價(jià)格對(duì)比，是珊瑚鈣要偏高一些，檸檬酸鈣一瓶人民幣需要100-200之間，而珊瑚鈣的價(jià)格人民幣是200-400之間，價(jià)格是差差不多一杯所以，因此檸檬酸鈣的價(jià)格是屬于比較便宜的。
檸檬酸氫鈣價(jià)格貴嗎？但是如果是用檸檬酸氫鈣跟碳酸鈣的價(jià)格做比較的話(huà)，還真被嚇一跳，價(jià)格比例是1：8，就相當(dāng)買(mǎi)一瓶檸檬酸氫鈣的價(jià)格是可以買(mǎi)到8瓶的碳酸鈣。對(duì)于許多養(yǎng)生健身想補(bǔ)鈣的朋友，一般平民購(gòu)買(mǎi)都是會(huì)選擇碳酸鈣，但是補(bǔ)鈣的效果是沒(méi)有檸檬酸氫鈣的好，而且對(duì)胃的傷害較小。
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