資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2018年湖南餐飲銷售額近2000億元
30年發(fā)展跨越，鑄就湘菜產(chǎn)業(yè)繁華，成就湘菜品牌百花齊放。近日，2018第二屆中國(guó)湘菜博覽會(huì)系列活動(dòng)之一的“改革開(kāi)放40年·湘菜發(fā)展30年”頒獎(jiǎng)盛典暨湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)成立30周年慶在長(zhǎng)沙新華聯(lián)銅官窯古鎮(zhèn)舉行，現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)了2018年度十大事件、年度十大人物、年度十大品牌等十二大獎(jiǎng)項(xiàng)，共計(jì)172人（品牌）獲獎(jiǎng)。
2018年是湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)成立30周年。30年來(lái)，湘菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展，目前湘菜從業(yè)人員在350萬(wàn)人以上，餐飲企業(yè)約12.6萬(wàn)家，北京、上海、廣州、深圳四大一線城市的湘菜企業(yè)在6000家以上，2018年預(yù)計(jì)全省餐飲銷售額近2000億元。湘菜產(chǎn)業(yè)在拉動(dòng)消費(fèi)、擴(kuò)大就業(yè)、促進(jìn)城鄉(xiāng)繁榮和推動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
湖南餐飲事業(yè)已呈現(xiàn)百花齊放的局面，特色餐飲、快時(shí)尚餐廳、社區(qū)餐飲、團(tuán)餐、農(nóng)家樂(lè)成為拉動(dòng)餐飲發(fā)展的主力?；饘m殿、楊裕興、玉樓東、新華樓等老字號(hào)餐飲企業(yè)成為地方名片，徐記、57度湘、冰火樓、新長(zhǎng)福、秦皇食府等新字號(hào)餐飲企業(yè)成為享譽(yù)四方的地方品牌。目前，湖南擁有中華餐飲名店20家，湖南省餐飲名店30家。湖南的相關(guān)從業(yè)人員中，經(jīng)省餐協(xié)推薦、中國(guó)烹?yún)f(xié)認(rèn)定的中國(guó)烹飪大師93名、名師56名，中國(guó)餐飲服務(wù)大師14名、名師17名。
螺旋輸送機(jī)是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機(jī)利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動(dòng)物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便和運(yùn)行平穩(wěn)等特點(diǎn)。憑借這些優(yōu)勢(shì)，螺旋輸送機(jī)在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個(gè)行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
