資訊 > 市場動態(tài) > 2019年中國葡萄酒進(jìn)口量預(yù)計(jì)增長8%
盡管中國尚未公布2018年度葡萄酒進(jìn)口量的官方數(shù)據(jù),國際葡萄酒及烈酒調(diào)查機(jī)構(gòu)(International Wine and Spirit Research,以下簡稱IWSR)已預(yù)計(jì)2019年中國的葡萄酒進(jìn)口量將增長8%。雖然中美貿(mào)易戰(zhàn)下的中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩,不確定因素增多,但這一結(jié)論的得出有以下幾個(gè)條件作為支撐:
1. 消費(fèi)群體轉(zhuǎn)變
中國目前是世界第五大葡萄酒消費(fèi)國,葡萄酒的固定消費(fèi)人群已不再限于中產(chǎn)階級和高端人士,越來越多的年輕人將加入葡萄酒消費(fèi)大軍,而中老年消費(fèi)者出于對健康養(yǎng)生的考慮,也會逐漸轉(zhuǎn)入飲用葡萄酒的行列。
2. 電商平臺推動
中國電子商務(wù)正在不斷發(fā)展壯大,葡萄酒的銷售也隨之呈正比增長,根據(jù)不同的消費(fèi)群體,中國的葡萄酒市場又被更加細(xì)化,而紅酒網(wǎng)上商城貨源豐富充足的特點(diǎn)能夠很好地滿足不同群體的差別化需求。IWSR預(yù)計(jì),新的一年電子商務(wù)也將進(jìn)一步推動中國葡萄酒市場增長。
3. 國民素質(zhì)增強(qiáng)
隨著中國越來越富有,葡萄酒消費(fèi)日趨平民化,普通民眾紛紛成為葡萄酒的追隨者。而今時(shí)今日良好的教育正逐漸代替?zhèn)€人財(cái)富成為社會地位的象征,因此在消費(fèi)時(shí)民眾更傾向于以獲取專業(yè)知識為主,而葡萄酒正好能夠滿足這一需求,同時(shí)這也意味著,中國消費(fèi)者喝葡萄酒的檔次將與時(shí)俱進(jìn),對葡萄酒的需求將更加多元化。
除上述幾點(diǎn),IWSR還對中國酒水市場可能對葡萄酒進(jìn)口量產(chǎn)生的影響作出了預(yù)判。首先,盡管白酒仍占中國酒水消費(fèi)市場的主導(dǎo)地位,但在中國市場對葡萄酒消費(fèi)愈加多樣化的背景下,IWSR認(rèn)為從長遠(yuǎn)來看,葡萄酒是動搖白酒地位的最有力競爭者。其次,在國產(chǎn)葡萄酒方面,IWSR認(rèn)為2018年至2022年,中國本土葡萄酒產(chǎn)量將下降6.8%,即降至6,680萬箱,這一預(yù)測結(jié)果與中國每年國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下降的報(bào)告一致,而這意味著葡萄酒在中國將更多依靠進(jìn)口。
前不久,中國酒業(yè)協(xié)會(China Alcoholic Drinks Association)聯(lián)合易知數(shù)據(jù)(ExactData)發(fā)布了一份報(bào)告,該報(bào)告以中國79家大型葡萄酒公司連續(xù)5個(gè)月的線上線下銷售數(shù)據(jù)為依據(jù),預(yù)測了在經(jīng)濟(jì)增長放緩和中美貿(mào)易戰(zhàn)持續(xù)的情況下,新一年中國葡萄酒銷售的利潤增長幅度將有所下降。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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