資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 哥斯達(dá)黎加人年均飲酒量3升 處拉美較低水平
拉丁美洲社會(huì)科學(xué)院（Flacso）近日公布的一份酒精飲料消費(fèi)模式研究報(bào)告表明，哥斯達(dá)黎加是年人均飲酒量較低的拉丁美洲國家之一。
哥斯達(dá)黎加《自由新聞報(bào)》12月31日?qǐng)?bào)道，來自拉丁美洲社會(huì)科學(xué)院的研究人員豪爾赫•莫拉（Jorge Mora）表示，此項(xiàng)研究旨在確定哥斯達(dá)黎加人的飲酒模式，了解在他們?cè)谑裁辞闆r下會(huì)適度飲酒。
研究人員通過電話向800名18至65歲的哥斯達(dá)黎加人進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查，其中大多數(shù)人稱自己為“適度飲酒者”。有些受訪者表示，他們會(huì)在慶祝某個(gè)特殊時(shí)刻時(shí)飲酒，因?yàn)樗麄兿矚g酒的味道，為的是品嘗。一部分受訪者稱他們喝酒是為了讓自己放松，另一些人則承認(rèn)喝酒只是為了“找樂子”。
拉丁美洲社會(huì)科學(xué)院的報(bào)告中寫道，最近一年時(shí)間內(nèi)至少飲用過一種酒精飲料的哥斯達(dá)黎加人占比為49％。哥斯達(dá)黎加的人均飲酒量為每年3升，遠(yuǎn)低于巴西（7.8升）、多米尼加共和國（8升）、巴拿馬（8.7升）、委內(nèi)瑞拉（8.9升）、墨西哥（9.5升）等其他拉美國家，還低于歐洲（10.9升）、美國（9.4升）和加拿大（10.2升）。此外，哥斯達(dá)黎加人平均每周有1.7天會(huì)飲酒。
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隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
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甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
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