資訊 > 市場動態(tài) > 整治“保健”市場亂象 禁止對保健品評比、評優(yōu)
國家市場監(jiān)管總局等13個部門8日召開聯(lián)合部署整治“保健”市場亂象百日行動電視電話會議。國家市場監(jiān)管總局局長張茅在會上表示，禁止各地市場監(jiān)管部門對保健品進行評比、評優(yōu)等活動，違者堅決依法追責(zé)。
“要拿出切實管用的措施，防止死灰復(fù)燃。”張茅說，近段時間，“保健”市場暴露出虛假宣傳、違法廣告、消費欺詐、制假售假等一系列問題，嚴(yán)重侵害了消費者合法權(quán)益，擾亂了市場秩序。社會輿論反映強烈，人民群眾迫切要求整治保健市場亂象。要強化企業(yè)的主體責(zé)任，不搞運動式執(zhí)法，要建立健全長效監(jiān)管機制。
參加“百日行動”的13個部門還包括：工信部、民政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、衛(wèi)健委、文化部、公安部、住建部等。各部門在會上對“百日行動”作出部署。工信部門表示，建立健全24小時機制，及時處置網(wǎng)絡(luò)違法活動，嚴(yán)查利用騷擾電話進行保健品推銷。民政部門將重點對養(yǎng)老服務(wù)場所和設(shè)施進行排查，嚴(yán)禁假借養(yǎng)老服務(wù)場所進行保健品推銷。商務(wù)部門將嚴(yán)格直銷行業(yè)市場準(zhǔn)入，整治直銷市場秩序。旅游部門將重點查處利用低價旅游推銷保健品的行為。衛(wèi)生部門將嚴(yán)厲查處各種假借健康講座進行免費體檢、以中醫(yī)預(yù)防保健名義進行非法診療、無證行醫(yī)等行為。
張茅說，13個部門聯(lián)合部署整治“保健”市場亂象“百日行動”，涉及行業(yè)領(lǐng)域廣、商品類別多、違法行為復(fù)雜，涉及各級政府、多個部門的職責(zé)，必須強化協(xié)同聯(lián)動，以的力度、最有效的措施形成齊抓共管的整治格局。為此，要加強部門之間的溝通協(xié)作，在線索摸排、調(diào)查取證、案件移送、信息共享、宣傳報道等方面建立順暢有效的工作協(xié)調(diào)機制。建立整治信息報送制度，強化上下聯(lián)動、形成“全國一盤棋”。深入動員社會各方面力量共同參與“百日行動”，暢通投訴舉報渠道，完善舉報獎勵制度，鼓勵群眾積極提供線索、維護自身權(quán)益。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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