資訊 > 市場動態(tài) > 2018年臨沂市費縣農(nóng)產(chǎn)品調(diào)查 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本偏高收益偏低
農(nóng)業(yè)關(guān)系到國計民生,是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。近期,費縣物價局對國家發(fā)改委在費縣設(shè)立的花生、烤煙、小麥和散養(yǎng)生豬等4個品種的生產(chǎn)成本與收益情況進行了年度調(diào)查匯總,總體看,小麥?zhǔn)找嫦禄?,烤煙收益微降,花生、生豬虧損。
小麥、煙草產(chǎn)量減產(chǎn)
2018年三點九戶的小麥平均畝產(chǎn)量449.85千克,較去年減少10.07%。年初氣溫偏低時段拉長,持續(xù)低溫氣候不利于小麥越冬期的生長;小麥返青、拔節(jié)期又遇干旱天氣,長時間的沒有有效降雨,造成小麥減產(chǎn),沒有灌溉條件的減產(chǎn)更為嚴重。
花生苗期適當(dāng)干旱,利于花生蹲苗。但2018年在花生下針期遭遇了干旱,單株有效花和飽果數(shù)明顯下降,造成花生減產(chǎn)。畝產(chǎn)量253.75千克,比上年減產(chǎn)11.55%。
煙草部門大力推行高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種,用進的種苗技術(shù)—漂浮育苗,這種漂浮育苗好處非常多,大田移栽以后煙苗旺、長勢好,但烤煙在生長過程中遭遇干旱,影響了產(chǎn)量的形成。劣雜烤煙產(chǎn)量高,但質(zhì)量差,2018年煙草部門嚴打劣雜烤煙品種種植,對劣雜烤煙品種的育苗全面進行了清除??緹煼N植喜新茬怕重茬,重茬種植戶出現(xiàn)了死棵現(xiàn)象。畝產(chǎn)量169.2千克,比上年減產(chǎn)11.91%。
2018年生豬價格呈現(xiàn)低迷態(tài)勢,尤其下半年,行業(yè)加快提前出欄、出欄頭重下降。頭均產(chǎn)量109.64千克,比上年減少6.52%。
生產(chǎn)成本居高不下
2018年,國家加大環(huán)保監(jiān)管力度,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料原材料價格大幅上漲,在去產(chǎn)能和環(huán)保驅(qū)動下,勢必推高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料出廠價和市場零售價。
農(nóng)業(yè)的根本出路在于機械化,農(nóng)業(yè)機械化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志,農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展,在青壯年勞動力結(jié)構(gòu)性短缺、勞動力成本持續(xù)提高的情況下,對糧食的增產(chǎn)和農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展發(fā)揮了重要作用;農(nóng)業(yè)機械是農(nóng)業(yè)科技的物化和載體,精耕細作,推動了農(nóng)業(yè)技術(shù)的轉(zhuǎn)化;加快了作業(yè)的進度,提高了勞動生產(chǎn)率;提供了防災(zāi)減災(zāi)裝備支撐,減少了病蟲害的發(fā)生,為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)抗災(zāi)能力發(fā)揮了重要作用。
土地是人類生存的基本資料和勞動對象,土地資源的總量是有限的,土地資源的經(jīng)濟供給具有稀缺性,土地成本持續(xù)上漲。農(nóng)民工價逐年上漲,農(nóng)業(yè)用工費用增多。這些因素推高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,花生總成本1555.75元,比上年增長7.05%;小麥總成本891.82元,比上年增長3.25%;烤煙減產(chǎn)導(dǎo)致燃料動力費支出減少,烤煙總成本3568.93元,比上年減少6.35%,;飼養(yǎng)一頭生豬總成本1609.73元,比上年減少12.45%,飼養(yǎng)成本并沒有減少,只是仔豬費用減少影響了生豬總成本。
農(nóng)產(chǎn)品收益偏低,有的品種虧損嚴重
小麥每50千克平均出售價格122.62元,比上年下降0.61%。受國家下調(diào)小麥?zhǔn)召復(fù)械變r格及國家儲備糧拍賣價格的影響,糧食收購商下調(diào)小麥?zhǔn)召弮r格。小麥減產(chǎn)和價格偏低是影響產(chǎn)值減少的主要原因,小麥畝產(chǎn)值1110.61元,比上年減少10.61%;每畝凈利潤218.79元,加上農(nóng)業(yè)支持保護補貼125元,農(nóng)戶純收入343.79元,比去年下降31.7%。
花生油價格相比往年大幅下降,但與其它油類相比沒有價格優(yōu)勢,有相對固定的消費人群,需求不旺,價格連續(xù)下跌?;ㄉ?0千克平均出售價格233.83元,比上年下降8.97%;畝產(chǎn)值1231.37元,比上年減少18.56%;每畝凈利潤-324.38元,出現(xiàn)了嚴重虧損。
烤煙每50千克平均出售價格1298.03元,比上年增長6.07%。2018年烤煙生產(chǎn)遭遇干旱,影響了煙葉產(chǎn)量的形成,但煙草公司加強了生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo),生產(chǎn)補貼及時到位,增強了防災(zāi)減災(zāi)能力,優(yōu)質(zhì)煙比例提升。畝產(chǎn)值4392.54元,比上年減少6.56%;每畝凈利潤823.61元,比上年減少7.48%;每畝補貼收入450元,比上年減少6.95%;每畝收益(含補貼)1273.61元,比去年減少7.29%?;ㄉ潛p嚴重,小麥、烤煙效益之比為1:3.7,烤煙收益明顯高于其他農(nóng)作物,農(nóng)民愿意種植。
從生豬市場運行情況看,2018年春節(jié)以后,受產(chǎn)能增加、消費水平不能同步增長以及“豬周期”處在下行通道等因素影響,生豬價格持續(xù)下跌。由于生豬跨省調(diào)運被禁止,生豬屠宰、加工企業(yè)的生豬收購受到影響,生豬價格跌破成本線,養(yǎng)豬虧損嚴重。每50千克平均出售價格593.98元,比上年下跌16.99%;每頭生豬產(chǎn)值1313.07元,比上年減少22.26%;凈利潤-296.66元,虧損額度進一步放大。
從調(diào)查匯總數(shù)據(jù)看,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本居高不下,利潤薄,有的品種甚至虧損嚴重,影響了農(nóng)民增收。農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)有待于提高,農(nóng)田里滯銷,超市里高價時常發(fā)生。如何破解這些難題,值得深思。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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