資訊 > 食品原材料 > 研究一根黃瓜 摘獲兩項大獎
黃瓜是我國重要設(shè)施蔬菜,年播種面積約1500萬畝,約占世界播種面積的50%
從基因組學(xué)角度完成了一條黃瓜的內(nèi)在探秘之旅
截至2017年,優(yōu)質(zhì)多抗黃瓜新品種已在全國累計推廣1187.9萬畝
在今年的國家科學(xué)技術(shù)獎勵大會上,特別有趣的莫過于中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所,從一根百姓天天都能吃到的黃瓜中獲得兩項國家科技獎。
這兩項科技獎分別是:
黃三文研究員領(lǐng)銜完成的“黃瓜基因組和重要農(nóng)藝性狀基因研究”獲得國家自然科學(xué)二等獎,顧興芳研究員牽頭完成的“黃瓜優(yōu)質(zhì)多抗種質(zhì)資源創(chuàng)制與新品種選育”榮獲國家科技進(jìn)步二等獎。
“不要小看了一條普通的黃瓜,黃瓜不僅是我國五大蔬菜之一,也是重要設(shè)施蔬菜,年播種面積約1500萬畝,約占世界播種面積的50%,年產(chǎn)值約4000億元。它是餐桌上常見的美食,但它還是研究性別決定、果實發(fā)育及品質(zhì)、維管束生物學(xué)的模式系統(tǒng),具有重要的生物學(xué)研究價值。” 顧興芳說。
黃三文團(tuán)隊從顯微鏡視角展現(xiàn)了一條黃瓜鮮為人知的內(nèi)在基因遺傳變異規(guī)律,打開了探究瓜類作物多樣性和功能基因的大門,研究成果不僅給黃瓜等葫蘆科作物基礎(chǔ)生物學(xué)和分子育種研究提供了全新的知識框架和工具平臺,還推動了我國蔬菜基礎(chǔ)生物學(xué)和植物代謝調(diào)控研究進(jìn)入國際先進(jìn)水平。
據(jù)介紹,該項目系統(tǒng)收集和評價了世界各地的3342份種質(zhì)資源,涵蓋了所有野生和栽培黃瓜類型。
——首次發(fā)現(xiàn)控制黃瓜苦味物質(zhì)合成的9個基因及其精準(zhǔn)調(diào)控機(jī)制,為培育高產(chǎn)、兼顧葉苦抗蟲和果實不苦的新品種提供理論基礎(chǔ),并培育了“蔬研”系列黃瓜品種,成功解決了華南黃瓜品種變苦而喪失商品價值的生產(chǎn)難題,創(chuàng)造了約80億元的經(jīng)濟(jì)價值。
——首次利用新一代基因組測序技術(shù),破解了個蔬菜作物黃瓜的基因組遺傳密碼,發(fā)現(xiàn)了導(dǎo)致果實變大且基本失去苦味等性狀改變的基因,獲得了黃瓜的根、莖、葉、花、果實、卷須等20多個不同組織的基因表達(dá)譜數(shù)據(jù)。
如果說黃三文團(tuán)隊是在顯微鏡下,從基因組學(xué)角度完成了一條黃瓜的內(nèi)在探秘之旅,那么顧興芳團(tuán)隊卻把注意力放在了成果落地上,先后育成了8個不同生態(tài)型的新一代無苦味、有光澤、抗病毒病、黑星病等優(yōu)質(zhì)多抗黃瓜新品種。
其中,大棚黃瓜中農(nóng)16號引領(lǐng)了密刺型黃瓜的高品質(zhì)育種方向,成為我國黃瓜品質(zhì)育種的標(biāo)桿。中農(nóng)26號突破了溫室黃瓜綜合抗病性和品質(zhì)差的瓶頸,成為溫室最抗病品種。露地黃瓜中農(nóng)106號成為廣東、云南、浙江等7省份的主栽品種,實現(xiàn)了南菜北運(yùn)黃瓜主栽品種的更新?lián)Q代……
截至2017年,優(yōu)質(zhì)多抗黃瓜新品種已在全國累計推廣1187.9萬畝,近3年推廣了493.52萬畝,減少農(nóng)藥使用量20%以上,新增直接經(jīng)濟(jì)效益91.61億元。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物,化學(xué)式為KC2H3O2,因其良好的溶解性和穩(wěn)定性,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源,還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能,深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機(jī)鈣鹽,化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源,乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C6H10CaO4,是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍,成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑,化學(xué)式為C3H5NaO2,屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能,被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機(jī)鹽,化學(xué)式為MgSO?,常以七水合物形式存在,俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價值和豐富的鎂元素,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域,成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑,化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽,脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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