資訊 > 食品原材料 > 研究一根黃瓜 摘獲兩項大獎
黃瓜是我國重要設施蔬菜,年播種面積約1500萬畝,約占世界播種面積的50%
從基因組學角度完成了一條黃瓜的內(nèi)在探秘之旅
截至2017年,優(yōu)質(zhì)多抗黃瓜新品種已在全國累計推廣1187.9萬畝
在今年的國家科學技術獎勵大會上,特別有趣的莫過于中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所,從一根百姓天天都能吃到的黃瓜中獲得兩項國家科技獎。
這兩項科技獎分別是:
黃三文研究員領銜完成的“黃瓜基因組和重要農(nóng)藝性狀基因研究”獲得國家自然科學二等獎,顧興芳研究員牽頭完成的“黃瓜優(yōu)質(zhì)多抗種質(zhì)資源創(chuàng)制與新品種選育”榮獲國家科技進步二等獎。
“不要小看了一條普通的黃瓜,黃瓜不僅是我國五大蔬菜之一,也是重要設施蔬菜,年播種面積約1500萬畝,約占世界播種面積的50%,年產(chǎn)值約4000億元。它是餐桌上常見的美食,但它還是研究性別決定、果實發(fā)育及品質(zhì)、維管束生物學的模式系統(tǒng),具有重要的生物學研究價值。” 顧興芳說。
黃三文團隊從顯微鏡視角展現(xiàn)了一條黃瓜鮮為人知的內(nèi)在基因遺傳變異規(guī)律,打開了探究瓜類作物多樣性和功能基因的大門,研究成果不僅給黃瓜等葫蘆科作物基礎生物學和分子育種研究提供了全新的知識框架和工具平臺,還推動了我國蔬菜基礎生物學和植物代謝調(diào)控研究進入國際先進水平。
據(jù)介紹,該項目系統(tǒng)收集和評價了世界各地的3342份種質(zhì)資源,涵蓋了所有野生和栽培黃瓜類型。
——首次發(fā)現(xiàn)控制黃瓜苦味物質(zhì)合成的9個基因及其精準調(diào)控機制,為培育高產(chǎn)、兼顧葉苦抗蟲和果實不苦的新品種提供理論基礎,并培育了“蔬研”系列黃瓜品種,成功解決了華南黃瓜品種變苦而喪失商品價值的生產(chǎn)難題,創(chuàng)造了約80億元的經(jīng)濟價值。
——首次利用新一代基因組測序技術,破解了個蔬菜作物黃瓜的基因組遺傳密碼,發(fā)現(xiàn)了導致果實變大且基本失去苦味等性狀改變的基因,獲得了黃瓜的根、莖、葉、花、果實、卷須等20多個不同組織的基因表達譜數(shù)據(jù)。
如果說黃三文團隊是在顯微鏡下,從基因組學角度完成了一條黃瓜的內(nèi)在探秘之旅,那么顧興芳團隊卻把注意力放在了成果落地上,先后育成了8個不同生態(tài)型的新一代無苦味、有光澤、抗病毒病、黑星病等優(yōu)質(zhì)多抗黃瓜新品種。
其中,大棚黃瓜中農(nóng)16號引領了密刺型黃瓜的高品質(zhì)育種方向,成為我國黃瓜品質(zhì)育種的標桿。中農(nóng)26號突破了溫室黃瓜綜合抗病性和品質(zhì)差的瓶頸,成為溫室最抗病品種。露地黃瓜中農(nóng)106號成為廣東、云南、浙江等7省份的主栽品種,實現(xiàn)了南菜北運黃瓜主栽品種的更新?lián)Q代……
截至2017年,優(yōu)質(zhì)多抗黃瓜新品種已在全國累計推廣1187.9萬畝,近3年推廣了493.52萬畝,減少農(nóng)藥使用量20%以上,新增直接經(jīng)濟效益91.61億元。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素,能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng),同時滿足快速膳食替代需求,是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌,同時通過酶的作用改善食物消化吸收,是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復合肽具有分子量小、易吸收的特點,可為人體提供高效的氨基酸補充,成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì),能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持,是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料,采用有機栽培和低溫干燥技術制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素,能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持,是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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