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  • 資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 有機(jī)農(nóng)業(yè)的幾個(gè)誤區(qū)得看破

    2019-01-21 來(lái)源:中國(guó)食品科技網(wǎng)
    自2005年我國(guó)頒布《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》以來(lái),有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來(lái)了高速的發(fā)展階段,有機(jī)產(chǎn)品也愈加受到市場(chǎng)的關(guān)注和追捧。目前我國(guó)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的主體眾多,有機(jī)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)巨大,但有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)鮮有盈利,虧損已經(jīng)成為行業(yè)的普遍現(xiàn)狀。而且,有機(jī)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存在著不少誤區(qū)。

            據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,近年來(lái),“有機(jī)”這個(gè)概念越來(lái)越火,有機(jī)食品售價(jià)往往是非有機(jī)食品的好幾倍。在我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)巨大,從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的主體眾多,可也有不少有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)反映,投資有機(jī)市場(chǎng)虧損嚴(yán)重,發(fā)展前景似乎并沒(méi)有想象中那么好。

            而市場(chǎng)方面對(duì)“有機(jī)”的認(rèn)知也不盡相同。有的認(rèn)為有機(jī)的就是的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道也更好。還有的認(rèn)為,有機(jī)種植是放棄現(xiàn)代科技,是一種倒退。事實(shí)如何呢?中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員徐春輝淺析有機(jī)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的常見(jiàn)誤區(qū)。

            徐春輝:自2005年我國(guó)頒布《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》以來(lái),有機(jī)農(nóng)業(yè)迎來(lái)了高速的發(fā)展階段,有機(jī)產(chǎn)品也愈加受到市場(chǎng)的關(guān)注和追捧。目前我國(guó)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的主體眾多,有機(jī)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)巨大,但有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)鮮有盈利,虧損已經(jīng)成為行業(yè)的普遍現(xiàn)狀。而且,有機(jī)農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存在著不少誤區(qū)。

            比如不少人認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑,而采用有機(jī)肥滿足作物營(yíng)養(yǎng)需求的種植業(yè),或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營(yíng)養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。當(dāng)前,國(guó)家政策為研發(fā)和推廣有機(jī)肥產(chǎn)品提供了良好的環(huán)境支持,有機(jī)農(nóng)業(yè)是完全可以實(shí)現(xiàn)的。

            也有人覺(jué)得,有機(jī)農(nóng)業(yè)等于低產(chǎn)農(nóng)業(yè),這也是一個(gè)誤區(qū)。試驗(yàn)表明,除了剛開(kāi)始幾年的轉(zhuǎn)換期農(nóng)產(chǎn)品有所減產(chǎn),在增加有機(jī)肥投入的情況下,后面連續(xù)多年產(chǎn)量比常規(guī)種植增加13%以上,完全可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。而有關(guān)專家也進(jìn)行了多年的有機(jī)水稻種植試驗(yàn),結(jié)果表明,有機(jī)種植與常規(guī)種植相比,可增產(chǎn)5%以上。所以,有機(jī)并不意味著低產(chǎn)。

            還有人認(rèn)為有機(jī)農(nóng)業(yè)不用施肥、噴藥、除草,是所謂的“懶漢農(nóng)業(yè)”;也有人說(shuō),有機(jī)農(nóng)業(yè)就是回歸傳統(tǒng),是走回頭路,這也是認(rèn)知誤區(qū)。準(zhǔn)確地說(shuō),有機(jī)農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代科技與回歸傳統(tǒng)并舉。因?yàn)椋袡C(jī)農(nóng)業(yè)致力于回歸傳統(tǒng),減免人工添加劑的使用,但同時(shí)又不排斥現(xiàn)代科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用,是新興農(nóng)業(yè)的一種。在一些有機(jī)農(nóng)業(yè)園中,能夠看到雖然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中使用原始有機(jī)肥,但種植的其他環(huán)節(jié),如肥料貯存、澆水、除蟲(chóng)等都運(yùn)用了現(xiàn)代科技手段,以保證農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。所以,有機(jī)農(nóng)業(yè)是人們?cè)诟叨劝l(fā)達(dá)的科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上重新審視人與自然關(guān)系的結(jié)果,而不是倒退。

            目前,我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)面臨一些挑戰(zhàn),比如成本高、資金緊、銷售難、優(yōu)價(jià)難等。未來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)機(jī)會(huì)在哪?有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵是如何更好的滿足消費(fèi)者的需求。當(dāng)健康、安全、符合市場(chǎng)需求的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品遍地開(kāi)花,大家對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的誤會(huì)就會(huì)少一些。

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