資訊 > 政策法規(guī) > 臺(tái)北市驗(yàn)?zāi)旯?jié)食品7件違規(guī) 白木耳、蛋卷不合格
臺(tái)北市衛(wèi)生局于今（21）日公布節(jié)食品抽驗(yàn)，結(jié)果7件不符規(guī)定，3件“白木耳”分別檢出1到4項(xiàng)殘留農(nóng)藥；1件“金針”檢出二氧化硫超量，另外3件則是標(biāo)示不符規(guī)定。不符規(guī)定產(chǎn)品皆已通知販賣商及進(jìn)貨端業(yè)者下架，經(jīng)追查產(chǎn)品來源為外縣市者，已移請(qǐng)所轄縣市衛(wèi)生局辦理。
臺(tái)北市衛(wèi)生局食藥科技正黃敬堯指出，共計(jì)抽驗(yàn)?zāi)径?、金針、竹笙、蔬果、水產(chǎn)品、肉品、烘焙食品、堅(jiān)果加工、葡萄干、糖果、米濕制品、豆制品、熟食等計(jì)199件，重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目為防腐劑、漂白劑、著色劑、殘留農(nóng)藥等，以白木耳不合格率。
另外，項(xiàng)目同時(shí)執(zhí)行40件包裝食品標(biāo)示檢查，其中2件蛋卷及1件豆丁，共計(jì)3件產(chǎn)品不符合規(guī)定，主要違規(guī)原因?yàn)槌煞菁盃I養(yǎng)標(biāo)示格式不符規(guī)定。
臺(tái)北市衛(wèi)生局公布年節(jié)食品抽驗(yàn)，3件白木耳檢出1到4項(xiàng)殘留農(nóng)藥。
黃敬堯說，殘留農(nóng)藥不合格產(chǎn)品，系違反相關(guān)條例，可處新臺(tái)幣6萬元以上2億元以下罰鍰。質(zhì)量檢驗(yàn)添加物不合格產(chǎn)品，依相關(guān)規(guī)定，可處制造業(yè)者或責(zé)任廠商新臺(tái)幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
標(biāo)示不符規(guī)定依照相關(guān)法規(guī)處分責(zé)任廠商新臺(tái)幣3萬元以上300萬元以下或4萬元以上400萬元以下罰鍰，并令其違規(guī)產(chǎn)品限期回收改正，改正前不得繼續(xù)販賣。
黃敬堯提醒，有氣喘病的患者，食用含有超量二氧化硫的食物，可能會(huì)產(chǎn)生不同程度過敏反應(yīng)，引發(fā)哮喘與呼吸困難，另外，選購金針或木耳等產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)避免選擇聞起來有刺鼻味道、非自然原味等，販賣商于必要時(shí)應(yīng)取得合格檢驗(yàn)報(bào)告及產(chǎn)地合格證明。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力，使物料在篩面上運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn)，自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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