資訊 > 政策法規(guī) > 十堰發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)警示 提醒謹(jǐn)防食物中毒
22日上午，十堰市食藥監(jiān)局發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)警示，提示廣大消費(fèi)者合理防范風(fēng)險(xiǎn)、科學(xué)飲食消費(fèi)。
采購食品時(shí)，應(yīng)盡量在大中型超市和規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場選購，注意查看食品外包裝有無破損、是否整潔、是否變質(zhì)、是否在保質(zhì)期內(nèi)等。
外出就餐時(shí)，要選擇有資質(zhì)、環(huán)境整潔衛(wèi)生的餐館，優(yōu)先選擇食品安全量化分級為“A”或“B”、有“笑臉”標(biāo)識的餐館就餐，避免在露天無證攤點(diǎn)就餐。就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透。就餐后，一定要索取發(fā)票等就餐憑證。
不購買或食用腐敗變質(zhì)及過期食品，不要采摘、購買和食用不認(rèn)識或來歷不明的野生菌類和有毒動植物，畜禽、蛋、水產(chǎn)品要燒熟煮透后方可食用；食用涼拌菜、各種鹵肉、水產(chǎn)品時(shí)要注意新鮮，生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗凈；四季豆做到燒熟煮透；盡量不食用隔夜飯，如不能當(dāng)餐用完的，第二次食用前必須加熱徹底。
平時(shí)注意收集保存購物、消費(fèi)發(fā)票、問題照片、現(xiàn)場視頻等，若有問題可及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12331”。食用后若出現(xiàn)不適，請盡快就醫(yī)，保留病歷卡、化驗(yàn)報(bào)告等，并與食品經(jīng)營單位聯(lián)系，同時(shí)向當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門報(bào)告。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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